Oh begitu lezat dan layak untuk ditunggu, ketan kelapa adalah makanan yang paling nyaman. Rencanakan terlebih dahulu karena Anda harus merendam beras setidaknya selama enam jam sebelum mengukusnya. Mangga yang manis dan berair mengubah ketan yang sudah luar biasa ini menjadi pengalaman hidangan penutup vegan yang luar biasa.
Oh begitu lezat dan layak untuk ditunggu, ketan kelapa adalah makanan yang paling nyaman. Rencanakan terlebih dahulu karena Anda harus merendam beras setidaknya selama enam jam sebelum mengukusnya. Mangga yang manis dan berair mengubah ketan yang sudah luar biasa ini menjadi pengalaman hidangan penutup vegan yang luar biasa.
Nasi Ketan Kelapa dengan Mangga dan Mint
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
-
T
- 1-1/2 cangkir beras ketan (manis), cuci bersih, rendam selama 6 jam, tiriskan
- 1-1/3 cangkir santan
- 1/3 cangkir gula pasir
- Sejumput garam secukupnya
- 2 buah mangga besar matang tapi keras, belah dua, kupas, iris
- Daun mint segar
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Tempatkan beras yang direndam dalam saringan dan biarkan dalam panci besar berisi air mendidih (nasi tidak boleh menyentuh air). Tutup panci dan kukus nasi selama 30 menit atau sampai empuk.
- Sementara itu, dalam panci sedang di atas api sedang, pukul bersama santan, gula, dan garam. Masak hingga mendidih, aduk hingga gula larut. Cadangan 1/2 cangkir dan dinginkan 1/2 cangkir sampai siap disajikan.
- Pindahkan nasi yang sudah dimasak ke mangkuk besar dan tambahkan campuran santan hangat, aduk rata untuk melapisi. Diamkan selama 30 menit agar nasi menyerap campuran kelapa.
- Tempatkan nasi di piring saji individu. Sajikan dengan irisan mangga, disiram dengan santan, dan hiasi dengan mint.
T
T
T
Lebih enak resep makanan penutup vegan!
