Tidakkah Anda suka pergi ke restoran dan meminta orang lain memasak, menyajikan, dan membersihkan sementara? Anda menikmati satu atau dua jam santai bersama keluarga atau teman dan bersantap dengan hidangan yang tidak akan Anda buat rumah? Namun, jika ekonomi saat ini memaksa Anda untuk memperketat anggaran untuk makan di luar, Anda dapat dengan mudah – dan secara ekonomis – menciptakan kembali pengalaman bersantap restoran di rumah. Berikut lima cara bersantap dengan harga terjangkau ala restoran masakan tanpa harus keluar rumah.
1. Pelajari cara memasak
Anda tidak perlu meninggalkan pekerjaan harian Anda untuk menghadiri Le Cordon Bleu, tetapi Anda harus mempelajari beberapa keterampilan memasak dasar. Anda bahkan tidak perlu menguasai setiap metode memasak, cukup tentukan jenis masakan yang Anda suka dan asah keterampilan Anda untuk membuatnya. Jika Anda menyukai masakan Cina, pelajari cara memasak dengan wajan dan kukusan bambu. Jika Anda menyukai makanan steakhouse, pelajari dasar-dasar barbekyu dan panggangan. Anda dapat mempelajari metode memasak tambahan saat Anda menjadi lebih percaya diri dengan keterampilan dapur Anda.
2. Ciptakan kembali suasana restoran
Jangan terburu-buru keluar dan membeli porselen atau meja yang mahal. Tapi buang piring kertas dan makan di luar panci masak. Untuk mendapatkan pengalaman bergaya restoran, ciptakan kembali suasananya. Gunakan gelas, piring, dan peralatan makan yang serasi, matikan lampu, nyalakan lilin di tengah, dan mintalah keluarga, teman kencan, atau teman Anda duduk untuk makan. Menghadirkan tema restoran dan menciptakan kembali suasana makan di tempat makan favorit Anda akan menambah intrik dan keseruan makan Anda.
3. Beli makanan dengan anggaran dalam pikiran
Agar restoran dapat bertahan dalam bisnis, makanan harus dibeli dengan mempertimbangkan ekonomi. Demikian juga, Anda dapat menghemat uang saat membeli bahan makanan dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
Rencanakan makanan Anda. Memiliki rencana makan mingguan memungkinkan Anda mencari pembelian terbaik dan menyimpan daftar makanan yang Anda butuhkan.
Lakukan perjalanan belanja yang lebih besar lebih jarang – Anda akan menghemat waktu, bensin, dan uang yang dihabiskan untuk barang-barang impulsif.
Belanja dengan daftar. Pindai iklan penjualan mingguan supermarket lokal Anda dan belanja hanya untuk barang-barang yang Anda butuhkan dan makanan yang sedang dijual. Tuliskan dan patuhi daftar Anda.
Toko perbandingan. Toko membuat perbandingan belanja menjadi mudah. Cari harga per unit, ons, atau porsi di antara berbagai merek makanan dan pilih yang paling sesuai dengan anggaran Anda.
Gunakan kupon. Koran Minggu biasanya memiliki sisipan kupon produsen yang dapat menghemat uang Anda. Namun pastikan juga untuk melakukan perbandingan toko untuk menghindari membeli barang yang lebih mahal – bahkan dengan kupon – dari barang yang biasa Anda beli.
- Baca ini 10 tips untuk menghemat uang belanjaan.
4. Sajikan makanan multi-kursus
Salah satu alasan orang suka makan di luar adalah cara penyajian dan makan makanan yang santai. Anda mendapatkan hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup. Karena beberapa kursus membutuhkan waktu ekstra untuk disiapkan, pilihlah untuk menyimpan pengalaman bersantap di restoran untuk acara-acara khusus atau hanya pada akhir pekan. Selain itu, manfaatkan campuran siap saji, makanan beku, dan makanan lain yang cepat disiapkan.
5. Jadilah petualang dengan makanan Anda
Saat Anda makan di luar, memilih hidangan yang tidak pernah Anda masak di rumah membuat pengalaman restoran menjadi lebih menyenangkan. Dan Anda dapat dengan mudah memasak resep baru dan tidak biasa di rumah. Halaman melalui edisi Bon Apetit, Gourmet, Eating Well atau majalah makanan lain dan pilih resep yang baru bagi Anda. Anda juga dapat mengambil resep yang biasanya Anda siapkan dan bahan pengganti untuk membuat hidangan baru. Memasak tidak hanya akan memanjakan lidah Anda dan memberi Anda kenyamanan bersantap masakan ala restoran, itu juga akan memperluas keterampilan memasak Anda dan membuat makan dengan anggaran terbatas dan bebas rasa sakit.
Artikel Terkait
Memasak sehat dengan wajan
Pelajari cara memasak di liburan kuliner
Kiat memasak spa-licious
Cara meletakkan peralatan makan
Makanan etnik dan eksotis
Resep lezat untuk dimasak di rumah
