Tanggung jawab terbesar Anda tahun ini menjulang di hadapan Anda: memasak makan malam liburan yang besar itu. Anda tentu tidak ingin memasak terlalu sedikit, tetapi jika Anda membuatnya juga banyak makanan, Anda akan segera menemukan bahwa Anda kehabisan ruang lemari es untuk sisa makanan.
Jadi kami telah membuat bagan praktis yang dapat Anda rujuk saat menghitung berapa banyak makanan yang Anda butuhkan. Tapi pertama-tama, beberapa tips:
1. Jika Anda tahu sebuah hidangan akan populer, buatlah sedikit tambahan.
2. Jika Anda membuat hidangan yang Anda curigai hanya diinginkan oleh satu atau dua orang, jangan membuat satu porsi penuh untuk semua orang. Kebanyakan orang hanya akan mengambil selera untuk bersikap sopan (jika ada).
3. Pertimbangkan anak-anak, pemakan ringan dan nafsu makan besar dalam daftar Anda. Jumlah pada bagan ini adalah untuk pemakan rata-rata, jadi jangan ragu untuk menyimpang — Anda tahu teman dan keluarga Anda lebih baik daripada orang lain.
4. Rencanakan untuk beberapa orang tambahan, untuk berjaga-jaga.
Satu nasihat terakhir (dari seseorang yang telah mengacaukannya sebelumnya)…
5. Cari tahu peralatan masak dan peralatan penyajian apa yang Anda perlukan untuk setiap hidangan. Tidak ada yang lebih buruk daripada mulai memasak dan kemudian menyadari bahwa Anda tidak memiliki cukup hidangan untuk semua yang ada di menu Anda. Apakah Anda membutuhkan tiga piring casserole berukuran 8 x 8 inci? Apakah kamu memiliki mereka? Pikirkan juga berapa banyak dan jenis sendok dan garpu penyajian apa yang Anda butuhkan untuk semuanya.
Saat Anda berbelanja makanan, Anda selalu dapat membeli beberapa panci aluminium sekali pakai dalam berbagai ukuran untuk memastikan. Jika Anda merencanakan jauh sebelumnya, Anda dapat memesan peralatan dapur tambahan secara online tanpa harus keluar rumah selama musim belanja liburan yang sibuk ini.
Lebih lanjut tentang hiburan liburan
10 Makanan yang sempurna untuk pesta sweater Natal Anda yang jelek
3 Lolipop liburan mudah yang menjadi hadiah termanis yang bisa dimakan
