Meja makan adalah jantung rumah, tempat ajaib di mana momen berharga dan kenangan dibuat. Acara keluarga, hari jadi, dan hari raya semuanya dirayakan di meja, tempat anak-anak berada diajarkan, bisnis dilakukan, dan romansa ditemukan, pengaturan yang menyapa dengan pesan hening: "Selamat datang. Tempat sudah disiapkan untukmu.”
Pentingnya meja makan
Segudang tradisi mengelilingi layanan makanan, terutama makan malam. Kami makan di area yang ditentukan dan duduk di meja yang disempurnakan dengan susunan simetris peralatan makan. Seperti gambar yang sedikit miring, pengaturan tempat yang tidak simetris menciptakan iritasi yang halus, dan untuk mempromosikan a suasana santai yang harmonis, peralatan makan diletakkan tepat di seberang peralatan di sisi lain meja. Ketika jumlah orang ganjil duduk di meja persegi panjang, bujur sangkar, atau oval, pengaturan tempat bernomor ganjil disejajarkan dengan tengah pengaturan tempat bernomor genap di seberangnya. Ini bukan untuk menyarankan bahwa seseorang mengatur meja dengan penggaris di tangan, hanya saja penyelarasan simetris peralatan makan menyenangkan mata.
 Semua sejarah manusia membuktikan Kebahagiaan itu bagi manusia, Orang berdosa yang lapar; Sejak Hawa makan apel Banyak tergantung pada makan malam. – Lord Byron, Don Juan |
Jenis acara makan menentukan tempat meletakkan peralatan makan. Pada jamuan multi-kursus, terutama acara formal, setiap hidangan disajikan satu per satu, dan peralatan makan diletakkan di tengah pengaturan tempat. Dalam makan formal, lauk pauk tidak digunakan, cangkir dan piring tidak muncul di atas meja, dan demitasse disajikan di ruangan lain.
Pada jamuan informal, menunya lebih sederhana dan hidangan disajikan di atas meja sekaligus atau disajikan satu per satu seperti dalam layanan formal. Makanan yang disajikan sekaligus membutuhkan ruang, dan lauk pauk, yaitu piring salad, piring roti dan mentega, dan piring buah, diletakkan di sebelah kiri penutup. Orang kidal membalikkan penempatan. Mengapa lauk pauk diletakkan berseberangan dengan tangan yang digunakan untuk makan? Karena penempatan peralatan di dekat tangan "makan" tidak nyaman untuk dimanipulasi dan membuat piring terlalu dekat untuk kenyamanan.
Penempatan cangkir dan piring berbeda untuk makan perusahaan dan keluarga. Karena sebagian besar orang tidak kidal, pada suatu acara perusahaan cangkir dan piring diletakkan di sisi kanan, bahkan untuk orang yang kidal; penempatan ini mempromosikan pengaturan meja yang simetris. Cangkir dan piring diletakkan di sebelah kanan bagian luar sendok garpu. Namun, pada jamuan keluarga, estetika tidak sepenting kenyamanan, dan akal sehat menentukan tempat duduk orang kidal. di ujung meja tempat cangkir dan piring diletakkan di sebelah kiri (meskipun cangkir dan piring lainnya ada di Baik).
Ketika minuman panas disajikan selama makan, seperti kopi saat sarapan atau teh saat makan siang, cangkir dan piring diletakkan di atas meja pada awalnya. Tetapi jika minuman panas disajikan di akhir makan, seperti setelah hidangan penutup, cangkir dan piring dibawa ke meja setelah hidangan terakhir.
pengaturan Tempat Dasar yang tepat
1. Letakkan piring makan di tengah tatakan atau tatakan tempat.
2. Tempatkan garpu makan di sebelah kiri piring.
3. Letakkan serbet di sebelah kanan piring, dan di atas, letakkan pisau dengan ujung tajam mengarah ke piring.
4. Tempatkan sendok di sebelah kanan pisau.
5. Tempatkan gelas air atau minuman di sebelah kanan piring, tepat di atas pisau.
Pengaturan tempat yang tepat untuk makan malam santai
1. Letakkan piring makan di tengah tatakan atau tatakan tempat.
2. Tempatkan garpu makan di sebelah kiri piring.
3. Letakkan serbet di sebelah kanan piring, dan di atas, letakkan pisau dengan ujung tajam mengarah ke piring.
4. Tempatkan sendok di sebelah kanan pisau.
5. Tempatkan gelas air atau minuman di sebelah kanan piring, tepat di atas pisau.
6. Letakkan garpu salad di sebelah kiri garpu makan malam, dan piring salad di sebelah kiri garpu salad.
7. Jika Anda memilih untuk menyajikan sup, letakkan mangkuk di atas piring, tepat di tengah, dan letakkan sendok sup di sebelah kanan sendok minuman.
Pengaturan tempat yang tepat untuk makan malam formal
1. Letakkan piring makan di tengah tatakan atau tatakan tempat.
2. Tempatkan garpu makan di sebelah kiri piring.
3. Letakkan serbet di sebelah kanan piring, dan di atas, letakkan pisau dengan ujung tajam mengarah ke piring.
4. Tempatkan sendok di sebelah kanan pisau.
5. Letakkan gelas air atau minuman di sebelah kanan piring, tepat di atas pisau.?
6. Letakkan garpu salad di sebelah kiri garpu makan malam, dan piring salad di sebelah kiri garpu salad.
7. Jika Anda memilih untuk menyajikan sup, letakkan mangkuk di atas piring, tepat di tengah, dan letakkan sendok sup di sebelah kanan sendok minuman.
8. Tempatkan gelas anggur di sebelah kiri gelas air.
9. Saat menyajikan makanan penutup, baik piring maupun sendok atau garpu pencuci mulut dapat dibawa keluar setelah makan malam selesai untuk menghindari meja yang terlalu ramai.
