Makan Malam Malam Ini: Tiga keju dan sosis polenta gratin – SheKnows

Casserole selalu mudah, pilihan makan malam lezat yang biasanya menyediakan banyak sisa makanan; casserole berbasis polenta ini tidak berbeda.

Cerita terkait. Rachael Ray's Thai Chili-Glazed Salmon Mendapat Rasa Dari Tambahan yang Mengejutkan Ini

Beberapa favorit saya resep makan malam adalah casserole. Mereka sempurna pada malam musim dingin yang dingin, dan mereka dapat dibuat sebelumnya untuk malam-malam yang sibuk ketika Anda tidak punya waktu untuk memasak makanan besar. Bagian terbaiknya adalah biasanya ada cukup sisa untuk makan kedua di akhir minggu. Jadi dengan semua kelebihan itu, saya selalu mencari hidangan casserole lain yang terbuat dari beberapa bahan favorit saya. Baik itu brokoli atau sosis, ayam atau mie, jika semuanya bisa dituangkan ke dalam piring casserole dan dimasukkan ke dalam oven selama 30 hingga 40 menit, saya adalah koki yang bahagia. Casserole ini dari Rumah dan Kebun yang Lebih Baik terbuat dari polenta dan sosis akan membuat Anda menjadi koki yang bahagia juga.

Tiga keju dan sosis polenta gratin

Bahan-bahan:

• 2-1/2 cangkir kaldu ayam
• 3 sendok makan mentega
• 2 cangkir susu
• 1-1/2 cangkir tepung jagung kuning
• 1 cangkir keju ricotta
• 1 cangkir mozzarella parut
• 1/4 cangkir parutan Parmesan
• 12 ons sosis Italia manis atau panas
• 1 bawang bombay potong wedges
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 cangkir saus tomat botol

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F. Olesi sedikit loyang 3 liter dan sisihkan.
2. Dalam panci besar, didihkan kaldu dan mentega. Dalam mangkuk, pukul bersama tepung jagung dan susu dan perlahan tambahkan campuran ke kaldu mendidih, aduk terus. Masak dan aduk sampai campuran kembali mendidih. Kurangi panas menjadi rendah. Masak, aduk terus, selama 10 menit, atau sampai campurannya sangat kental. Aduk keju ricotta, 1/2 cangkir mozzarella dan Parmesan hingga tercampur rata. Sebarkan 2/3 polenta di loyang yang sudah disiapkan dan sisihkan.
3. Dalam wajan besar, masak sosis, bawang merah dan bawang putih di atas api sedang sampai sosis kecoklatan dan bawang lunak, lima sampai tujuh menit. Aduk saus tomat dan panaskan. Sendokkan campuran sosis di atas polenta di piring dan ratakan. Sendok polenta yang tersisa di atas campuran sosis dan taburi dengan sisa mozzarella. Panggang, buka tutupnya, selama 30-35 menit atau sampai bagian atasnya berwarna keemasan. Diamkan selama 10 menit sebelum disajikan. Sendok ke piring dan nikmati.

Resep polenta lainnya

Chipotle polenta dengan keju kambing
Polenta dan keju crouton
polenta zaitun Turki