Makan Malam Malam Ini: Daging Babi Isi Apel – SheKnows

Orang biasanya berpikir untuk mengisi kalkun atau ayam, tetapi membuat potongan kecil menjadi potongan daging babi menciptakan kantong yang cukup besar untuk menambahkan kejutan manis pada hidangan yang sebaliknya gurih.

Cerita terkait. Rachael Ray's Thai Chili-Glazed Salmon Mendapat Rasa Dari Tambahan yang Mengejutkan Ini

Dengan tulang-in daging babi, tulang mengambil setidaknya sepertiga dari potongan. Sekarang, daging babi tanpa tulang memudahkan untuk membuat makan malam yang lezat. Meskipun Anda masih bisa memanggang, memanggang, atau membakar daging—semuanya daging—itu berarti Anda memiliki banyak pilihan baru yang tidak Anda miliki sebelumnya.

Salah satu opsi tersebut adalah isian. Mungkin tampak gila untuk memasukkan sepotong kecil daging, tetapi menambahkan hanya satu atau dua sendok potong dadu apel, kacang pinus, dan remah roti menjadi potongan yang mengubah hidangan yang sudah kaya menjadi sesuatu yang benar-benar spesial.

Daging Babi isi apel

Bahan-bahan

• 4 daging babi tanpa tulang
click fraud protection
• 1 apel Granny Smith atau Fuji, buang bijinya dan potong dadu
• 1 sendok teh oregano
• 2 sendok teh rosemary
• 2 sendok makan kacang pinus
• 1 potong roti, potong dadu 1/2 inci
• 1/2 cangkir kaldu ayam
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F.
2. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan anti-oven besar di atas api sedang; tambahkan apel dan tumis sampai empuk, 3 hingga 4 menit. Tambahkan oregano, rosemary, kacang pinus, garam, dan merica secukupnya dan masak selama satu menit lagi. Pindahkan campuran ke mangkuk besar dan tambahkan remah roti dan kaldu ayam; aduk rata dan sisihkan.
3. Menggunakan pisau tajam, iris kantong ke dalam potongan dengan mengiris secara horizontal ke samping; bumbui kedua sisi potongan dengan garam dan merica; isi setiap potongan dengan campuran apel. Tidak apa-apa jika isiannya meluap keluar dari potongan.
4. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan yang sama di atas api sedang-tinggi; tambahkan daging babi isi dan goreng sampai kecoklatan, 3 sampai 4 menit. Balikkan potongan dan pindahkan panci ke oven. Masak sampai daging matang, 8 hingga 10 menit. Sajikan segera.