Biscotti dapat dibuat dalam batch untuk kerumunan pagi Natal atau dikemas untuk diberikan sebagai hadiah liburan yang dapat dimakan yang akan dinikmati semua orang. Kami menyukai kombinasi klasik pistachio dan cranberry dalam kue vegan ini.
Cerita terkait. 45 Resep Natal Vegan Itu Akan Membuat Liburan Anda Lezat
Biscotti dapat dibuat dalam batch untuk kerumunan pagi Natal atau dikemas untuk diberikan sebagai hadiah liburan yang dapat dimakan yang akan dinikmati semua orang. Kami menyukai kombinasi klasik pistachio dan cranberry dalam kue vegan ini.
Biscotti Natal
Membuat sekitar 2-1/2 lusin
Bahan-bahan:
- 2 cangkir tepung terigu putih utuh
- 1/2 cangkir tepung almond pucat
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- Sejumput garam secukupnya
- Pengganti telur setara dengan 2 butir telur
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1/2 cangkir gula mentah
- Kulit 1 jeruk
- 1 cangkir cranberry kering cincang kasar
- 2/3 cangkir pistachio cincang kasar
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. dan lapisi loyang besar dengan alas silikon atau kertas roti.
- Dalam mangkuk sedang, pukul bersama tepung, baking powder, kayu manis, dan garam.
- Dalam mangkuk besar, pukul bersama pengganti telur, minyak, dan gula. Tambahkan campuran tepung secara bertahap dan aduk sampai rata.
- Aduk kulit jeruk, cranberry, dan pistachio. Tuang adonan ke permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung.
- Bagi adonan menjadi dua dan bentuk menjadi 2 batang kayu dengan panjang sekitar 10 inci. Pindahkan ke loyang yang sudah disiapkan dan tekan log datar sampai tingginya sekitar 1 inci.
- Panggang selama 30 menit. Dinginkan di atas loyang selama sekitar 10 menit. Pindahkan log ke talenan dan potong menjadi irisan 1/2 inci, potong secara diagonal.
- Tempatkan biscotti di atas loyang lagi dan panggang selama 10 sampai 15 menit atau sampai renyah. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat.
- Simpan biscotti yang benar-benar dingin dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu.
Lebih enak resep liburan vegetarian!
