Sangat mudah untuk mengambil Bawang untuk diberikan. Tetapi mengingat seberapa sering kita menggunakannya, mungkin kita tidak boleh terlalu angkuh dengan sayuran akar yang sangat penting ini.
Kebanyakan orang hanya berjalan melalui bagian bawang dan mengambil bawang pertama yang mereka lihat. Tapi bawang agak berbeda. Menggunakan bawang bombay yang tepat bisa membuat masakan menjadi enak, tapi yang salah bisa menghancurkannya — bawang yang terlalu manis tidak bisa bertahan dengan rasa hidangan yang kuat atau yang terlalu pedas merusak keseimbangan halus rasa.
Lain kali Anda pergi ke toko, luangkan sedikit lebih banyak waktu di bagian produk untuk memastikan Anda mendapatkan bawang yang tepat untuk tugas yang ada. Untuk setiap resep, Anda ingin mempertimbangkan bagaimana rasa bawang akan bermain dengan bahan-bahan lain dalam hidangan Anda. Apakah itu akan menyeimbangkan rasa pedas? Tersesat di shuffle? Atau membuat resep lebih baik daripada jumlah bagian-bagiannya? Simpan infografis ini berguna saat Anda berbelanja berikutnya, dan Anda akan selalu tahu persis bawang mana yang harus Anda pilih.
Gambar: Becci Burkhart/SheKnows
Kiat bonus
- Ada terlalu banyak jenis bawang untuk dibahas dalam satu infografis, tetapi ketika disajikan dengan bawang yang tidak Anda kenal, lihat profil rasa secara online untuk memutuskan apa yang paling cocok.
- Saat membeli bawang, lihat proses pemilihannya (bawang mana yang terbaik), cara terbaik untuk menyimpannya, dan berapa lama mereka bertahan — semua ini bervariasi menurut varietasnya.
- Beberapa bawang tidak boleh disimpan di lemari es sebelum dipotong. Bawang manis lebih cocok disimpan di lemari es.
- Selalu gunakan api sedang saat memasak bawang kecuali meningkatkan kepedasan adalah tujuan Anda.
- Gunakan jus lemon atau gosokkan tangan Anda pada baja tahan karat untuk menghilangkan aroma dari jari-jari Anda.
- Kurangi efek sobek saat memotong bawang yang pedas dengan meletakkan sepotong roti di antara bibir Anda dan sebisa mungkin membiarkan ujung batangnya tetap utuh.
- Untuk menghilangkan bau bawang, kunyah peterseli segar atau kulit jeruk.
Infografis yang lebih menyenangkan
18 Pertukaran bahan mudah yang dapat Anda lakukan untuk makanan yang lebih sehat (INFOGRAFIS)
20 kombo rasa kerucut salju favorit untuk dicoba musim panas ini (INFOGRAFIS)
10 Resep gosok kering untuk meningkatkan permainan barbekyu Anda (INFOGRAFIS)
