Orang Amerika telah menempuh perjalanan jauh sejak zaman Diet Cair, Diet Grapefruit atau Master Cleanse (ya, bahkan Beyoncé hanya mengonsumsi air lemon selama 10 hari berturut-turut). Kami telah menempatkan tubuh kami melalui masa-masa sulit dengan harapan menurunkan beberapa kilogram, tetapi berkat penelitian baru dan diet yang didukung sains klaim, kami mulai belajar bahwa makan keseimbangan yang sehat dari makanan utuh yang nyata mungkin menjadi kunci untuk menurunkan berat badan dan mempertahankannya untuk waktu yang lama. bagus. Menemukan diet yang berhasil, dan tidak secara bersamaan menghilangkan nutrisi yang sangat dibutuhkan tubuh Anda, bisa jadi sulit. Diet Metabolisme Cepat, dibuat oleh ahli gizi Haylie Pomroy pada tahun 2013, mempromosikan makan makanan tertentu pada hari-hari tertentu dalam seminggu untuk meningkatkan Anda metabolisme sehingga Anda bisa kehilangan 20 pon dalam 28 hari. Sejak rilis bukunya, Pomroy telah menulis beberapa buku lain, termasuk Buku Resep Diet Metabolisme Cepat: Makan Lebih Banyak dan Menurunkan Berat Badan Lebih Banyak
dan Revolusi Metabolisme: Menurunkan 14 Pound dalam 14 Hari dan Mempertahankannya Seumur Hidup.
Diet Metabolisme Cepat berlangsung selama 28 hari dan dibagi menjadi tiga fase yang harus diselesaikan setiap minggu. Fase 1 (Senin sampai Selasa) berfokus pada pengurangan stres dan tinggi karbohidrat dan rendah lemak. Anda dianjurkan untuk makan makanan glikemik tinggi seperti buah-buahan dan karbohidrat gandum. Fase 2 (Rabu hingga Kamis) berfokus pada pembentukan otot dan mengonsumsi protein serta sayuran yang tidak mengandung zat tepung dan bersifat alkali. Selama Fase 2, Anda menurunkan tingkat keasaman darah, mendorong hati untuk melepaskan sel-sel lemak dan membantu tubuh memecah makanan berprotein. Fase 3 (Jumat hingga Minggu) berfokus pada peningkatan metabolisme dan pembakaran lemak, di mana lemak sehat ditambahkan kembali ke dalam makanan Anda.
Olahraga juga disarankan selama Diet Metabolisme Cepat. Pomroy menyarankan agar Anda melakukan setidaknya satu latihan aerobik selama Fase 1, mengangkat beban selama Fase 2, dan melakukan aktivitas yang menenangkan (seperti meditasi) selama Fase 3.
Mirip dengan diet lain di pasaran, Diet Metabolisme Cepat melarang alkohol, kafein, gula rafinasi, susu, gandum, jagung, kedelai, jus buah, transgenik, makanan bebas lemak, aditif dan pengawet. Sarapan harus dimakan dalam waktu 30 menit setelah bangun tidur dan Anda harus makan lima kali sehari, setiap tiga sampai empat jam. Plus, Anda perlu minum setengah dari berat badan Anda dalam air.
Jika ini sepertinya banyak diikuti, itu mungkin karena memang begitu. "[Diet Metabolisme Cepat] unik karena tiga fase berlangsung seminggu, yang merupakan periode waktu yang singkat," kata Rachel Daniels, direktur senior nutrisi di Mitra Kesehatan Virtual. "Ini membuat diet lebih sulit untuk diikuti, membuat persiapan makanan lebih menakutkan, dan membutuhkan perencanaan yang matang."
Daniels juga mencatat bahwa janji kehilangan 20 pon dalam 28 hari dapat menyebabkan kekecewaan bagi mereka yang tidak mencapainya. "Ini mungkin membuat orang enggan melanjutkan diet ketat dan spesifik seperti itu setelah siklus pertama," katanya. “Ini bukan pilihan diet jangka panjang yang berkelanjutan, meskipun kita dapat mempelajari beberapa kebiasaan sehat dari Diet Metabolisme Cepat.”
Charles Passler, ahli gizi selebriti dan pendiri Program Perubahan Murni, juga sedikit skeptis terhadap Diet Metabolisme Cepat. “Sebagai praktisi kesehatan, saya prihatin dengan beberapa aspek dari diet ini, [seperti bagaimana mempromosikan] makanan yang secara negatif akan meningkatkan kadar insulin di Fase 1,” kata Passler. “Menurut pengalaman klinis saya, ini akan meningkatkan simpanan lemak dalam tubuh, bukan mencegah penyimpanannya seperti yang diklaim oleh diet. Juga, efek negatif dari mengkonsumsi makanan Indeks Glikemik Tinggi diperparah dengan tidak mengkonsumsinya dengan cukup protein dan lemak, yang kekurangan pada fase pertama.
Masalah dengan Diet Metabolisme Cepat adalah bahwa tidak ada banyak bukti ilmiah untuk mendukung klaim Pomroy. "[Dalam Diet Metabolisme Cepat], ada berbagai klaim tentang bagaimana makanan yang dimakan akan mengubah proses tubuh, tetapi tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa diet meningkatkan metabolisme Anda secara signifikan,” kata Daniels. “Sayangnya, proses alami tubuh kita tidak dapat disesuaikan dengan mengonsumsi makanan tertentu selama dua hari dalam satu waktu.”
Meskipun Diet Metabolisme Cepat mungkin tidak membantu Anda menurunkan berat badan, itu belum tentu merupakan diet yang tidak sehat untuk diikuti. “Diet itu tidak sehat, karena mendorong asupan makanan yang tidak diproses seperti protein, sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan lemak sebagai premisnya,” kata Daniels. “[Ini juga mempromosikan] olahraga dan hidrasi, yang membantu menanamkan kebiasaan baik.”
Versi artikel ini awalnya diterbitkan pada September 2013.
