“Pegan” adalah salah satunya NS kata kunci tahun 2019, terutama dalam hal tren makanan dan diet. Ini mendapatkan begitu banyak popularitas yang dilaporkan Pinterest pada bulan Desember yang mencari diet meningkat lebih dari 337 persen.
Tapi… ada apa?
Diet pegan adalah sebagian vegan, sebagian paleo; dan sementara mereka tampak seperti diet yang bertentangan yang tidak memiliki bisnis yang digabungkan pada pandangan pertama, mereka sebenarnya memiliki beberapa tumpang tindih.
NS diet paleo, juga dikenal sebagai "diet manusia gua," mengharuskan seseorang makan daging tanpa lemak, ikan, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian — pada dasarnya, pemburu makanan bisa berkumpul. NS pola makan vegetarian, di sisi lain, mengharuskan seseorang menghindari produk hewani dengan cara apa pun, yang berarti tanpa daging, tanpa telur, dan tanpa susu.
Namun, kedua diet itu menekankan makanan segar dan tidak tercemar. Ini termasuk makanan yang rendah glisemik dan banyak sayuran (sehingga diet Anda terdiri dari 50 hingga 75 persen sayuran). Namun, perhatikan bahwa Anda harus menghilangkan produk susu, gluten, gula, makanan olahan, dan kacang-kacangan. Dan jika Anda tidak memiliki keinginan untuk membuang daging sama sekali, Anda dipersilakan untuk makan daging yang diberi makan rumput dalam jumlah yang sangat terbatas.
Selain potensi memangkas dan menurunkan berat badan, diet pegan dapat membantu mengurangi peradangan, menurunkan kolesterol dan mendukung kesehatan yang optimal.
Dan begitulah: diet pegan singkatnya.
Game untuk mencobanya? Mulailah dengan resep pegan ini.
Ubi jalar hash dengan telur goreng
Gambar: Nom Nom Paleo.
Untuk sarapan, keluarkan food processor Anda untuk menyiapkan ini Kentang Manis diakhiri dengan telur goreng berair.
Mangkuk sayuran Yunani
Gambar: Dapur Bersih Lexi.
Protein ini- dan mangkuk Yunani berisi sayuran memiliki hummus, nasi kembang kol dan rempah segar, membuat Anda merasa ringan tapi kenyang.
Wajan nasi jamur-kembang kol
Gambar: Dapur Primavera.
Siap dalam 20 menit, ini wajan rendah karbohidrat pengganti nasi dengan kembang kol; dikemas dengan jamur dan bayam segar; dan diakhiri dengan bawang bombay, seledri dan bawang putih. Perlu kita katakan lebih banyak?
Tukang kembang kol & ubi jalar
Gambar: Lizzy manis.
Jika Anda belum memiliki tukang sepatu yang gurih, hari ini adalah harinya. Dengan dasar kembang kol dan ubi jalar, kaldu santan kental dan biskuit kental, Anda akan menemukan diri Anda kembali untuk sepertiga.
Daging taco kembang kol-walnut
Gambar: Laura Lea Seimbang.
Taco "daging" dalam hal ini taco yang sehat dan ramah pegan dibuat umami dengan kenari panggang, jamur, ragi nutrisi dan bumbu berat.
Sup keju brokoli bebas susu yang lezat
Gambar: Wajan Kayu.
Wajan Kayu telah menemukan kunci untuk membuat sup krim, keju tanpa susu: kacang mete, susu almond tanpa pemanis Califia dan ragi nutrisi.
Casserole squash spageti bebas susu
Gambar: Paleo di PDX.
Dengan "keju" krim, tepung almond hancur dan kubus butternut squash, casserole labu spaghetti ini akan menjadi hidangan makanan kenyamanan sehat favorit Anda berikutnya.
Ubi jalar isi
Gambar: Food Faith Fitness.
Ubi jalar yang diisi ini diisi dengan pir, cranberry, dan kenari hitam. Ini mungkin terdengar seperti suguhan musim gugur, tapi sungguh, Anda bisa memakannya kapan saja sepanjang tahun.
lentil gumbo
Gambar: Cotter Crunch.
Tancapkan Pot Instan itu untuk ini lentil gumbo yang nyaman selama 30 menit yang akan membangunkan selera Anda dengan panas dan rempah-rempah Cajun.
Es krim blueberry-kelapa
Gambar: Dapur Bunga Dinding.
Dan akhirnya, untuk hidangan penutup, Anda pasti ingin memasukkan pembuat es krim ke dalam keranjang Amazon Prime Anda, karena produk ini bebas susu, tanpa telur, bebas kedelai, dan bebas kacang. es krim blueberry-kelapa adalah itu bagus.
