Hampir tidak ada yang lebih menyegarkan daripada buah segar, tetapi kita harus mengakui bahwa ketika kita melihat semangkuk salad buah, kami tidak mengharapkan hal-hal besar. Terlalu lama salad buah telah diturunkan ke garis prasmanan, atau sebagai lauk yang Anda dapatkan saat sarapan, bukan kentang ketika Anda mencoba untuk mendapatkan lebih banyak serat. Biasanya terlalu mahal, dan akhirnya tidak terasa apa-apa. Jadi ketika kita melihat itu Giada De Laurentiis, penulis buku masak kesehatan Makan Lebih Baik, Merasa Lebih Baik, telah membagikan retasan yang membuat salad buah selezat yang seharusnya, kami tahu kami harus mencobanya.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Dia resep salad buah dimulai dengan beberapa bahan salad buah yang sangat familiar: kubus melon, stroberi segar, dan anggur hijau yang dibelah dua. Tapi yang menyatukan semuanya dan memberi salad buah ini dorongan rasa yang besar adalah sirup anggur putih.
De Laurentiis membuat sirup anggur putih dengan merebus anggur dengan gula selama beberapa menit, sampai gula larut. Dia kemudian melemparkan buah dengan beberapa daun mint cincang segar dan sirup anggur hangat, sebelum mendinginkan semuanya selama beberapa jam.
Sirup anggur menambahkan keasaman yang semarak dan rasa manis ekstra pada salad buah Anda. Ini juga membantu memunculkan beberapa rasa yang lebih bernuansa dalam buah, sambil menambahkan buah, bunga, dan catatan mineral (tergantung pada anggur putih yang Anda gunakan – Sauvignon Blanc atau Riesling kering adalah pilihan yang baik, di pendapat).
Anda juga dapat mengganti salad buah itu sendiri jika Anda ingin sedikit berpetualang. Tambahkan beberapa blueberry, mangga, atau bahkan buah delima untuk menambahkan beberapa warna dan rasa ekstra.
Anda tidak akan pernah menganggap salad buah sebagai lauk sarapan yang membosankan lagi. Sajikan resep ini dengan beberapa yogurt Yunani, dan itu layak menjadi hidangan utama Anda di pagi hari.
Mencari lebih banyak resep musim panas? Giada De Laurentiis punya banyak:
Tonton: Cara Membuat Strawberry Berlapis Cokelat Cantik yang Memiliki Kejutan Manis Di Dalamnya
