Makan Malam Minggu: Sup barat daya dengan sosis dan pasta – SheKnows

Ini adalah hidangan yang sangat lezat untuk makan malam hari Minggu. Anda bahkan mungkin menyebut sup Southwestern dengan sosis dan pasta sebagai keajaiban satu hidangan!

Cerita terkait. Giada De Laurentiis' Italian Spin on French Onion Soup Ditemukan di Roti & Keju

Sup makan malam hari Minggu ini adalah sup yang Anda nantikan untuk disajikan pada malam yang dingin. Sup barat daya dengan sosis dan pasta memiliki banyak manfaat. Sosis dan pasta menambah substansi, sedangkan escarole menambah minat dan rasa yang luar biasa.

Resep ini membutuhkan kacang hitam, tetapi gunakan apa yang Anda miliki. Jika Anda tidak memiliki escarole, gunakan bayam atau kangkung. Sempurna disajikan dengan roti jagung, sup Southwestern dengan sosis dan pasta akan menyenangkan semua orang di meja!

Sup barat daya dengan resep sosis dan pasta

Porsi 6-8 orang

Bahan-bahan:

• 8 ons sosis chorizo
• 1/2 bawang bombay, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 8 ons pasta gaya kecil (seperti pasta siku atau pembuka botol)
• 1 cangkir biji jagung beku
click fraud protection
• 1-1/2 cangkir escarole, dibersihkan dan dipotong-potong seukuran gigitan
• 1 (14 ons) kaleng kacang hitam, tiriskan
• 3 gelas air
• 3 cangkir kaldu sayuran
• 3 ons cabai hijau
• 4 ons saus tomat
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/2 sendok teh jinten

Petunjuk arah:

1. Rebus escarole dalam wajan besar selama beberapa menit. Saat daun berubah menjadi hijau cerah, angkat dari api, tiriskan, lalu siram air dingin di atasnya. Biarkan hingga mengering dan sisihkan.
2. Lepaskan selongsong sosis dan tambahkan ke oven Belanda besar hingga berwarna cokelat di atas api sedang. Pecahkan sosis sedikit dengan sendok kayu.
3. Tambahkan bawang bombay ke sosis dan masak selama 2-4 menit, atau sampai mulai menjadi transparan.
4. Tambahkan bawang putih ke dalam campuran dan masak selama satu atau dua menit, lalu tambahkan cabai hijau dan masak selama beberapa menit lagi.
5. Tambahkan air, kaldu, jagung, kacang, saus tomat, garam, merica, dan jinten ke dalam campuran dan didihkan. Setelah mendidih, tambahkan pasta, dan kecilkan api sedikit. Biarkan pasta matang hingga hampir al dente, lalu tambahkan escarole ke dalam sup, dan masak selama 5-8 menit.
6. Sajikan sup panas.

Ini adalah sup dengan banyak zat!

Lebih banyak resep Makan Malam Minggu

Sandwich Ayam Parmesan
Sandwich BELT dengan olesan tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari
Acorn squash dengan nasi liar