5 Resep panggangan dari koki top Kanada – Halaman 2 – SheKnows

Salad Strawberry, Udang, dan Feta

Cerita terkait. Ayam Lemon Tuscan Ina Garten Sangat Cocok untuk Perayaan BBQ Hari Ayah di Luar Ruangan

Musim panas adalah musim stroberi di Kanada. Hidangan ini membuat sisi yang sempurna untuk burger atau sosis panggang.

Bahan-bahan:

Salad:

• 1/3 cangkir bawang merah iris tipis
• 24 udang mentah yang sudah dikupas dan dibuang kulitnya
• 2 cangkir stroberi segar, bertangkai dan dipotong empat
• 8 cangkir campuran salad sayuran, seperti selada mentega dan selada air
• 1/2 cangkir keju feta yang dihancurkan
• 1 mentimun kecil, iris

Cuka

• 3 sdm minyak zaitun extra virgin
• 2 sdm cuka balsamic
• 2 sdm air
• 1 sdm bawang merah cincang atau bawang hijau
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk kecil, gabungkan bahan untuk vinaigrette dan sisihkan.
2. Panggang udang selama lima menit, balik sekali atau sampai merah muda dan matang.
3. Dalam mangkuk kecil lainnya, aduk stroberi dengan satu sendok makan vinaigrette.
4. Dalam mangkuk besar, aduk sayuran hijau dan bawang bombay dengan sisa vinaigrette secukupnya untuk melapisi dengan ringan.
click fraud protection
5. Bagilah di antara empat piring salad dingin dan atur stroberi dan udang di atas sayuran hijau.
6. Taburi dengan keju dan hiasi dengan mentimun, dibagi rata.

Steak Salad

Langsung dari dapur Trevor Middleton di Perusahaan Lokal Toronto, resep ini menawarkan cara yang sangat ringan untuk menikmati sepotong steak musim panas ini.

Bahan-bahan:

Daging panggang:

• Dua 10 oz AAA New York Strip

Jamur:

• 2 jamur Portobello
• Bawang putih
• Minyak zaitun
• Garam dan merica

Kue Kering:

• 1 cangkir roti sehari
• Minyak canola
• Herbal pilihan
• Garam dan merica

Cuka:

• 3/4 bawang merah cincang
• 1/2 cangkir cuka anggur merah
• 2 sdm mustard Dijon
• 1/4 cangkir minyak zaitun extra-virgin atau minyak canola
• Percikan jus lemon
• Peterseli
• Tarragon
• Chives
• Garam dan merica

Salad:

• 6 cangkir sayuran campuran organik
• 1 pint tomat ceri atau anggur
• 1 cangkir paprika merah panggang
• 1/2 cangkir daging asap ganda atau daging babi asap biasa, dimasak dan dikeringkan
• 1/2 cangkir vinaigrette ramuan bawang merah
• 1/2 cangkir keju kambing

Petunjuk arah:

Daging panggang:

1. Bumbui dengan garam halal, merica, rosemary cincang halus dan thyme cincang halus.
2. Biarkan daging sapi sampai pada suhu kamar.
3. Tempatkan steak di atas panggangan yang bersih dan panas (atau bakar dan goreng) dan masak sesuai keinginan Anda. Chef merekomendasikan medium rare, sekitar empat menit per sisi pada steak satu inci.
4. Istirahatkan selama lima menit dari api.
5. Potong setiap rawan atau lemak dan iris menjadi strip.

Jamur:

1. Marinasi dengan sedikit bawang putih, garam dan merica, minyak zaitun dan sedikit balsamic.
2. Panggang dengan api sedang dan potong-potong.

Kue Kering:

1. Ambil roti tua apa saja.
2. Potong menjadi potongan-potongan pedesaan.
3. Gerimis dengan minyak canola, rempah segar dan garam dan merica.
4. Panggang dalam oven 400 derajat selama 10 menit

Cuka:

1. Campur bahan bersama-sama dalam mangkuk samping.

salad:

1. Dalam mangkuk besar, masukkan tomat ceri, potongan paprika merah panggang, bacon, crouton, dan jamur dengan campuran sayuran.
2. Bumbui dengan baik dengan garam dan merica.
3. Aduk dengan vinaigrette dan pijat bahan-bahannya dengan lembut.
4. Taburi dengan keju kambing yang dihancurkan dan hiasi dengan beberapa potongan steak

Resep Lezat lainnya

Ide Cemilan untuk Malam Keluarga Anda
5 Ide Memasak Api Unggun Kanada

Tinggalkan komentar

Komentar ditutup.