Manicotti Terong Vegan – SheKnows

Isi kulit manicotti dengan terong panggang dan tahu bayam dan Anda akan mendapatkan makanan Italia vegan yang lezat untuk disajikan kepada keluarga Anda.

Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini

Manicotti Terong Vegan

Porsi 8

Bahan-bahan:

• 8 cangkang manicotti

• 1 terong besar, ujungnya dipangkas, dikupas, dipotong menjadi irisan 1/2 inci

• 3 sendok makan minyak zaitun, dibagi

• Garam dan lada hitam yang baru digiling

• 1 pon tahu keras

• 2 sendok makan rami tanah

• 3 siung bawang putih, cincang

• 4 cangkir daun bayam

• 6 sampai 7 daun kemangi segar, cincang

• 2 hingga 3 cangkir saus tomat favorit Anda

• 1 cangkir keju vegan parut

Petunjuk arah:

1. Masak kulit manicotti sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Sementara itu, panaskan oven hingga 400 derajat F.
3. Olesi terong dengan setengah minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica. Tempatkan irisan di atas loyang besar dan panggang selama 15 sampai 20 menit atau sampai empuk dan berwarna kecokelatan. Sisihkan terong sampai dingin saat disentuh.
click fraud protection
4. Turunkan panas oven hingga 350 derajat F. dan semprotkan loyang sedang dengan semprotan memasak.
5. Sementara terong mendingin, tumbuk tahu dengan rami dan sisihkan.
6. Panaskan sisa minyak dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan bayam, aduk hingga tercampur. Tutup wajan dan biarkan bayam dikukus selama 2 sampai 3 menit, aduk sesekali, sampai bayam layu.
7. Pindahkan bayam ke talenan dan potong. Tambahkan bayam ke tahu dan aduk hingga tercampur.
8. Pindahkan terong ke food processor dan denyut nadi untuk cincang kasar. Tambahkan tahu, kemangi, dan garam dan merica secukupnya, berdenyut untuk digabungkan.
9. Oleskan lapisan tipis saus tomat di bagian bawah loyang.
10. Isi kulit manicotti dengan campuran terong dan tata di loyang. Tuang sisa saus di atas manicotti dan taburi dengan keju.
11. Panggang selama 30 menit. Sajikan panas.

Lebih lezat resep Italia vegan

Stromboli Vegan
Vegan Fettuccine Puttanesca
Parmesan Terong Vegan

Tinggalkan komentar