Ingin makan lebih sedikit daging (atau berhenti sama sekali)? Kiat-kiat ini akan membantu Anda melakukan transisi dengan lebih mudah.
Berpikir untuk berhenti makan daging? Apakah alasan Anda untuk tujuan etis atau kesehatan, sebelum Anda terjun dan meninggalkan daging sepenuhnya begitu saja, pertimbangkan hal berikut untuk membantu membuat perubahan dalam diet Anda lebih lancar. Jika Anda tidak melanjutkan dengan rencana, berubah menjadi vegetarian mungkin jauh lebih sulit daripada yang seharusnya.
Fokus pada makanan favorit Anda, buat saja tanpa daging
Jika Anda telah menjadi pemakan daging yang berat sampai sekarang dan tiba-tiba mengubah diet Anda menjadi hanya kangkung, kacang-kacangan dan salad, Anda akan menemukan perubahan yang sulit. Selera Anda terbiasa dan akan mendambakan rasa yang Anda kenal. Jadi buatlah hidangan kesayangan Anda, hanya membuatnya tanpa daging. Suka lasagna? Buatlah dengan bayam dan ricotta sebagai gantinya agar Anda tetap mendapatkan tekstur mie yang memuaskan dan rasa tomat yang tajam, misalnya.
Berinvestasi dalam buku masak vegetarian
Anda perlu memperluas daftar masakan Anda dengan cepat untuk beradaptasi dengan cara makan Anda yang baru. Teliti secara online, dan simpan resep yang menarik perhatian Anda. Pergi ke toko buku, buka buku masak dan ambil beberapa yang Anda suka.
Kunjungi restoran vegetarian terbaik di kota Anda
Sekali seminggu, manjakan diri Anda dengan makan malam di a vegetarian restoran atau restoran yang menawarkan pilihan vegetarian. Anda akan mendapatkan inspirasi untuk masakan rumah vegetarian Anda, dan Anda akan diyakinkan bahwa makanan vegetarian dapat menjadi lezat (kepastian yang mungkin Anda perlukan jika masakan vegetarian Anda tidak terlalu enak belum). Jika Anda berada di dekat area Toronto, cobalah Rawlicious, Camros Organic Eatery, Hot Beans, dan Windsor Arms Hotel. Banyak masakan etnis dikenal dengan pilihan vegetarian yang lezat, termasuk Meksiko, Thailand, Cina, dan Lebanon.
Pastikan untuk mendapatkan cukup protein dalam diet Anda
Jika Anda hanya berfokus pada sayuran diet vegetarian baru, Anda mungkin merasa lapar dan lelah, dan ini karena tubuh Anda akan kehilangan protein. Kenali sumber protein non-daging, seperti tahu, kacang-kacangan dan polong-polongan, kacang-kacangan, biji-bijian, biji kecambah, rumput laut, dan produk susu. Pertimbangkan juga untuk mengonsumsi suplemen, tetapi pastikan berbicara dengan ahli gizi atau ahli gizi untuk membantu Anda mengetahui rencana suplementasi terbaik untuk Anda.
Lebih lanjut tentang makanan
Manfaat kesehatan menjadi vegan
Cara lezat untuk makan lebih banyak asparagus
Resep frittata membersihkan lemari es Anda
