Jika Anda seperti kami, ini adalah musim memasak besar Anda. Kami telah mengaduk-aduk panggang, kue, sepenuh hati sup dan semur – pada dasarnya semua makanan paling nyaman dan paling rumit yang dapat kita pikirkan. Tapi terkadang, sederhana memang yang terbaik. Itu terutama benar di pagi hari, ketika Anda belum minum kopi dan tidak ingin memulai hari dengan bak cuci piring yang penuh. Jamie Oliver tampaknya setuju. Dia baru saja dibagikan resep telur dadar 45 detiknya yang super lembut, dan yang Anda butuhkan hanyalah panci antilengket dan mangkuk untuk mengocok telur.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Jamie Oliver (@jamieoliver)
Resepnya lebih dari sekadar jumlah bagian-bagiannya – pada dasarnya, semuanya bermuara pada teknik.
Pan anti lengket sudah dipanaskan terlebih dahulu sementara Oliver mengocok telur. Dia tidak menambahkan garam atau merica, atau susu atau air – hanya telur.
Kemudian, dia menambahkan sedikit minyak ke wajan yang sudah dipanaskan, dan menuangkan telur, mengaduk-aduk wajan untuk melapisi bagian bawah. Dia menambahkan keju cheddar parut segar di atas telur, dan memasaknya selama sekitar 45 detik, lalu dengan lembut menggulung telur dadar di sekitar keju yang meleleh. Keju cukup asin untuk bertindak sebagai bumbu untuk seluruh hidangan.
Oliver menyajikan telur dadar di atas roti panggang, dan ketika dia memotongnya, Anda dapat melihat bahwa isiannya lembut seperti beludru dan meleleh.
Kunci resepnya adalah memanaskan wajan terlebih dahulu. Anda ingin telur segera matang. Anda juga ingin menggunakan wajan antilengket untuk ini, sehingga telur meluncur keluar dengan lancar di bagian akhir. Oliver menggunakan panci di videonya yang terlihat sangat mirip peralatan masak T-fal ini.
Menggunakan antilengket juga berarti pembersihannya sangat mudah. Hampir semua yang Anda inginkan dari resep sarapan. Rasanya gurih, hangat, dan memuaskan, tetapi tidak memakan waktu yang berharga atau membuat dapur berantakan. Kami tahu apa yang akan kami makan untuk sarapan sehari setelah Thanksgiving!
Sebelum Anda pergi, periksa ini Ide hadiah liburan yang Disetujui Ina Garten:
