Jika Anda salah satu dari banyak orang yang sudah mencoba diet paleo sebagai cara untuk meningkatkan kesehatan Anda, Anda mungkin bertanya-tanya apa pengaruh makan semua protein ini terhadap jantung Anda. Sekarang, berkat sebuah studi baru, kami memiliki ide yang lebih baik.
penelitian, diterbitkan di Jurnal Eropa Nutrisi, menemukan bahwa orang-orang yang menjalani diet paleo memiliki dua kali jumlah biomarker darah kunci yang terkait erat dengan penyakit jantung. Secara khusus, penelitian ini mengukur jumlah trimetilamina-n-oksida (TMAO) — senyawa organik yang diproduksi di usus yang terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung — dalam darah peserta.
Jika Anda tidak terbiasa dengan diet paleo, itu pada dasarnya melibatkan makan hanya makanan yang tersedia di zaman manusia gua (manusia gua?), Seperti daging, sayuran, kacang-kacangan dan buah-buahan dalam jumlah terbatas, sementara tidak termasuk biji-bijian, kacang-kacangan, susu, garam, gula rafinasi dan minyak olahan. Jika terdengar
suka banget diet keto, Anda tidak salah: keduanya melibatkan pembatasan karbohidrat secara signifikan.Dr Angela Genoni, peneliti utama dalam studi tersebut, menekankan pentingnya memahami implikasi kesehatan dari rencana makan populer sebelum membuat perubahan radikal pada diet Anda.
"Banyak diet paleo Para pendukung mengklaim bahwa diet itu bermanfaat bagi kesehatan usus, tetapi penelitian ini menunjukkan bahwa ketika menyangkut produksi TMAO di usus, diet Paleo bisa berdampak buruk dalam hal kesehatan jantung, ”dia mengatakan dalam sebuah pernyataan. “Kami juga menemukan bahwa populasi spesies bakteri menguntungkan lebih rendah pada kelompok Paleolitik, terkait dengan pengurangan asupan karbohidrat, yang mungkin memiliki konsekuensi untuk penyakit kronis lainnya dalam jangka panjang.”
Jadi apa yang menyebabkan peningkatan level TMAO ini? Menurut Genoni, kekurangan biji-bijian dalam diet paleo. “Kami menemukan kurangnya biji-bijian terkait dengan tingkat TMAO, yang dapat memberikan hubungan antara pengurangan risiko penyakit kardiovaskular yang kita lihat pada populasi dengan asupan biji-bijian utuh yang tinggi, ”dia dijelaskan.
Tidak hanya itu, para peneliti juga mencatat bahwa ada konsentrasi bakteri yang lebih tinggi yang menghasilkan TMAO pada kelompok paleo.
“Diet paleo mengecualikan semua biji-bijian dan kita tahu bahwa biji-bijian adalah sumber resistensi yang fantastis pati dan banyak serat yang dapat difermentasi lainnya yang penting untuk kesehatan mikrobioma usus Anda,” Genoni dikatakan. “Karena TMAO diproduksi di usus, kekurangan biji-bijian dapat mengubah populasi bakteri yang cukup untuk memungkinkan produksi senyawa ini lebih tinggi.”
Penyebab potensial lain yang perlu dikhawatirkan adalah bahwa orang-orang yang menjalani diet paleo mengonsumsi dua kali tingkat lemak jenuh yang disarankan, yang sebenarnya tidak ideal. Dan selain bakteri usus, ada hubungan antara lemak jenuh dan penyakit jantung, jadi itu adalah sesuatu yang juga harus Anda ingat sebelum menjadi paleo.
Garis bawah? Seperti biasa, sebelum memulai diet apa pun, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter Anda untuk memastikan itu cocok untuk Anda.
