Mangga dan beberapa saus cabai manis membuat udang menjadi pilihan sempurna untuk malam musim semi yang hangat.
Udang adalah salah satu kerang yang enak panas atau dingin; itu lezat polos atau berenang dalam saus, tetapi bagaimanapun Anda memilih untuk menyiapkan potongan kebaikan yang nikmat ini, tidak ada yang sebanding dengan rasa mangga tropis yang manis. Rasa manis itu meningkatkan rasa udang dengan cara yang tidak bisa dilakukan oleh buah lain. Tambahkan kecap manis dan sedikit saus cabai manis, tuangkan di atas nasi dan Anda mendapatkan makan malam yang sempurna untuk malam yang hangat di luar.
Cerita terkait. Rachael Ray's Thai Chili-Glazed Salmon Mendapat Rasa Dari Tambahan yang Mengejutkan Ini
Udang Mangga Manis & Pedas
Bahan-bahan
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan saus cabai manis
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 pon udang mentah, kupas dan buang kulitnya
- 1 mangga segar utuh, potong dadu 1/2 inci
- 1/4 cangkir kelapa parut tanpa pemanis
Petunjuk arah
- Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi; tambahkan bawang putih, kecap, air jeruk nipis, saus cabai manis, dan udang dan masak, aduk sesekali, sampai udang berubah warna menjadi merah muda, sekitar 5 menit.
- Tambahkan mangga dan masak hingga hangat, sekitar 1 menit.
- Sendok campuran udang di atas nasi kukus, taburi dengan kelapa dan sajikan segera.
Resep Udang Lainnya dari She Knows
Salad Udang Asia dengan Saus Jeruk Krim
Scampi udang panggang
Leleh Udang Keju
