Mengingatkan pada carbonara tetapi tanpa telur, kentang goreng ini tidak menghindar dari rasa. Setelah Anda memasukkan satu ke dalam mulut Anda, Anda tidak akan pernah berhenti.
Cerita terkait. Nacho Ina Garten Super Bowl-Ready Mengandung Bahan yang Mengejutkan
Carbonara adalah salah satu hidangan pasta paling populer di mana-mana. Sangat mudah untuk memahami alasannya — rasanya sangat enak. Pecorino, pancetta dan banyak lada segar... Lezat. Tapi saya harus memperingatkan Anda: Kentang goreng dalam resep ini bisa sangat membuat ketagihan. Anda akan menyukai bagaimana setiap bahan melengkapi yang lain untuk menghasilkan rasa Italia yang luar biasa. Saya berjanji, itu akan menjadi pengalaman yang menyenangkan.
Resep kentang goreng alla carbonara (pecorino dan bacon fries)
Porsi 2
Bahan-bahan:
- 1 pon kentang, kupas dan iris
- 3 ons bacon atau pancetta, potong dadu
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Lada hitam yang baru dipecah
- 3 sendok makan keju pecorino Romano parut (atau lebih)
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 400 derajat F.
- Di atas loyang, campur kentang, bacon, minyak zaitun, dan merica.
- Tempatkan loyang di rak tengah, dan panggang selama 30 sampai 40 menit atau sampai kentang matang dan berubah menjadi keemasan.
- Taburkan kentang goreng dengan keju pecorino dan lebih banyak lada hitam segera setelah Anda mengeluarkannya dari oven.
- Sajikan segera.
Resep kentang goreng lainnya
Kentang goreng terong panggang
Kentang goreng keju dengan bawang karamel
Kentang goreng zucchini panggang zesty
