Camilan Irlandia yang lezat.
Membuat 10 kue
Bahan-bahan:
2 butir telur, pisahkan
1 cangkir gula
1 sendok teh ekstrak vanila murni
1 cangkir tepung kue
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/2 cangkir air panas
Pembekuan krim mentega
Kacang goreng asin cincang halus
Petunjuk arah:
Panaskan oven hingga 375 derajat F. dan mentega loyang persegi 9 inci. Tempatkan kuning telur dalam mangkuk besar dan kocok dengan gula dan vanila sampai tercampur rata. Dalam mangkuk besar kedua, kocok putih telur sampai memegang puncak lembut. Dalam mangkuk berukuran sedang, ayak tepung, baking powder, dan garam. Secara bergantian tambahkan campuran tepung dan air panas ke dalam campuran kuning telur, aduk bahan dengan sendok kayu sampai rata. Gunakan spatula besar untuk mengaduk putih telur sampai rata. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 20 menit atau sampai matang. Dinginkan di rak kawat selama 15 menit lalu balikkan ke talenan. Potong menjadi kotak. Bekukan bagian atas setiap kotak dan taburi dengan banyak kacang, tekan kacang ke dalam frosting. Sajikan dengan kopi atau teh.
