Resep kerut bola salju coklat – SheKnows

Permen cokelat ini umumnya dikenal sebagai kerut cokelat, yang merupakan kue fudgy yang digulung dengan gula bubuk dan dipanggang. Camilan halus ini tidak akan bertahan lama. Camilan liburan yang sempurna untuk pecinta kue coklat yang serius

Cerita terkait. Rahasia Cookies Chocolate Chip Ina Garten Ini Salah Satu Cara Memanggangnya Yang Unik

Cookies ini akan membuat Anda tercengang! Super lembut dan super fudgy, kue-kue ini mengemas pukulan cokelat yang serius. Adonan ini bisa dan akan sangat, sangat lengket dan sangat kental. Kami sangat menyarankan Anda untuk membiarkan adonan mendingin beberapa jam sebelum dipanggang sehingga Anda dapat menangani dan menggulung adonan menjadi bola. Jika Anda menemukan adonan mulai lengket saat dirakit, dinginkan adonan sampai mengeras kembali. Ini luar biasa dengan segelas susu dingin.

Resep kue kering coklat bola salju

Hasil kurang lebih 3 lusin, tergantung ukuran kuenya

Bahan-bahan:

• 1 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
• 2 cangkir gula putih
• 1 batang mentega tawar, dilunakkan
• 4 butir telur
• 2 sendok teh ekstrak vanila
• 2 cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 cangkir gula kembang gula

Petunjuk arah:

1. Dalam mixer berdiri (atau Anda bisa menggunakan mixer tangan), kocok gula putih dan mentega. Kocok telur satu per satu, lalu masukkan vanilla. Setelah tercampur masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
2. Campurkan tepung, baking powder, dan garam dan tambahkan ke dalam campuran kakao. Aduk rata (adonan ini akan sangat kental dan sangat lengket). Tutup adonan dan dinginkan minimal 4 jam. Semakin lama adonan didinginkan, semakin mudah untuk ditangani.
3. Panaskan oven hingga 350 derajat F dan lapisi 2 hingga 3 lembar kue dengan kertas roti.
4. Gulung adonan menjadi bola 1 inci dan letakkan di atas loyang kue berlapis perkamen. Dinginkan kue selama 10-15 menit untuk mengencangkannya kembali. (Menggunakan sendok kue sangat membantu agar semua kue memiliki ukuran yang hampir sama.)
5. Masukkan gula manisan ke dalam mangkuk. Gulingkan setiap bola adonan dingin ke dalam gula, pastikan untuk melapisi kue sebanyak mungkin. Tempatkan bola kue kembali ke atas lembaran kue berlapis perkamen.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 hingga 12 menit. Jangan overbake atau mereka akan menjadi sangat keras. Setelah selesai, diamkan di atas loyang selama satu menit sebelum dipindahkan ke rak kawat agar dingin. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 5 hari.

Lebih banyak resep kue liburan

Kue natal yang mudah
Kue kaca patri
Kue karangan bunga liburan