Ceri mungkin tidak lagi musimnya, tetapi sekantong ceri beku dapat memberikan rasa manis pada ayam panggang Anda sepanjang tahun.
Ceri adalah salah satu buah favorit saya. Saya kecewa karena mereka sepertinya hanya ada selama satu atau dua bulan dan kemudian mereka pergi. Saya ingin ceri Bing sepanjang tahun. Saya akan memasukkannya ke dalam koktail, menambahkannya ke pai atau bahkan memakannya dengan polos. Tidak masalah bagaimana saya mendapatkannya selama saya mendapatkannya dan sering mendapatkannya. Jadi ketika mereka sedang musim, saya menyimpannya, tetapi begitu simpanan saya hilang, satu-satunya pilihan yang saya miliki adalah membeli sekantong ceri beku.
Ketika saya memiliki ceri segar, saya membuat pai, kue tar, bar, kue kering, kue, dan apa pun yang menurut saya paling baik disajikan dengan menggunakan buah segar dan manis. Tentu, ceri beku itu enak, tapi sepertinya tidak tahan juga dalam suguhan manis ini. Saat itulah saya beralih ke oven saya. Karena ceri beku biasanya disediakan untuk saus, selai, dan protein, tidak masalah bagi saya apakah itu segar atau beku. Mereka akan dimasak dan panasnya akan mengeluarkan rasa seolah-olah mereka dipetik langsung dari pohonnya. Itu sebabnya resep ayam ini dari
Majalah Matahari Terbenam sempurna. Jangan salah paham, ceri segar akan menjadi pilihan pertama saya, tetapi percayalah ketika saya memberi tahu Anda bahwa ceri beku juga berfungsi dengan baik. Mereka bekerja lebih baik karena Anda tidak perlu mengadu mereka. Jadi ambil tas saat Anda berjalan menyusuri lorong freezer. Anda akan kagum dengan betapa serbagunanya buah kecil ini.Ayam panggang dengan saus ceri anggur merah
Bahan-bahan:
- 1/4 cangkir + 2 sendok makan minyak zaitun, dibagi
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam bubuk
- 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
- 2 bawang merah, iris
- 2 cangkir ceri, diadu dan dibelah dua
- 3/4 cangkir anggur merah
- 2 sendok makan gula
- 2 sendok makan jus jeruk
Petunjuk arah:
- Panaskan panggangan hingga 500 derajat F, sisakan area yang tidak dipanaskan untuk panas tidak langsung. Campurkan 1/4 cangkir minyak zaitun, garam dan merica dalam mangkuk kecil. Oleskan campuran tersebut ke seluruh ayam. Panggang ayam di atas api langsung sampai kecoklatan, sekitar tiga menit per sisi. Pindahkan potongan ke area panas tidak langsung dan panggangan, tutup sampai matang, 25-30 menit.
- Sementara ayam dimasak, tumis ceri dan bawang merah dalam dua sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi sampai bawang merah mulai kecoklatan, sekitar lima menit. Tambahkan anggur, gula dan jus jeruk dan didihkan, aduk terus, sampai saus berkurang setengahnya; hilangkan dari panas.
- Pindahkan ayam ke piring saji, tuangkan saus ceri di atas masing-masing bagian dan sajikan.
Resep Cherry lainnya dari sheknows
Ceri bermerek
Ceri dengan ricotta dan almond
Daging babi, pir, dan ceri direbus dengan bir
