Makan Malam Malam Ini: Pasta dengan saus krim bawang putih – SheKnows

Bawang putih sering digunakan sebagai bahan dasar untuk saus pasta, tetapi jika Anda menyukai bawang putih seperti saya, cobalah membuatnya sendiri untuk perubahan. Rasanya akan membuat Anda berdiri dan bersorak.

Cerita terkait. Rachael Ray's Thai Chili-Glazed Salmon Mendapat Rasa Dari Tambahan yang Mengejutkan Ini

Pasta adalah salah satu makan malam enak yang bisa Anda nikmati setiap malam dalam seminggu dan tidak pernah makan hal yang sama dua kali. Spaghetti dengan saus tomat pada suatu malam, ravioli dalam saus alfredo pada malam berikutnya — pilihannya tidak terbatas. Salah satu bahan yang selalu menyertai pasta, setidaknya setiap kali saya membuatnya, adalah bawang putih. Itu selalu hanya bumbu tambahan ketika saya menggunakannya, nada dasar dalam simfoni rasa. Tapi berkat Christianna di Burwell General Store, saya menemukan bawang putih tidak harus terjebak di latar belakang. Itu bisa menjadi daya tarik utama saus dan tidak mengalahkan pasta. Itu menyenangkan. Saya masih mendapatkan gigitan bawang putih yang sangat saya sukai, tetapi alih-alih bercampur dengan beberapa rasa lain, itu harus menonjol dan membuat pernyataan. Jadi, lain kali saya kehabisan tomat cincang, saya tidak akan khawatir. Saya hanya akan mengambil beberapa siung bawang putih. Siapa yang tahu hanya itu yang saya butuhkan untuk membuat makan malam yang lezat?

Pasta dengan Saus Krim Bawang Putih

Bahan-bahan:

• 12 ons pasta rotini
• 1/2 cangkir setengah & setengah
• 3 siung bawang putih, parut
• 1 sendok makan mentega
• 1/4 cangkir keju Romano parut
• Lada hitam giling sesuai selera
• 2 sendok makan kacang pinus panggang (opsional)

Petunjuk arah:

1. Masak pasta sesuai dengan petunjuk pada paket. Tiriskan, pindahkan ke mangkuk saji dan sisihkan.
2. Sementara pasta mendidih, masak setengah & setengah dan bawang putih dalam panci kecil di atas api kecil, aduk sesekali, selama sepuluh menit. Aduk mentega sampai meleleh. Tambahkan keju dan aduk dengan api kecil sampai keju meleleh. Angkat dari api dan aduk dalam lada hitam.
3. Tuang saus krim di atas pasta, tambahkan kacang pinus jika Anda menggunakannya dan aduk untuk melapisi. Sajikan segera dengan roti kering favorit Anda.

Resep Bawang Putih Lainnya dari SheKnows

Salad arugula dan jamur dengan saus bawang putih

Kerang bawang putih dan pizza pancetta

Ayam bawang putih dan bumbu