Hummus tomat panggang truffle – SheKnows

Tingkatkan hummus tradisional dengan tomat panggang truffle. Percayalah pada kami - ini sepadan dengan berbelanja secara royal dan merupakan tambahan yang sempurna untuk pesta koktail Anda.

Cerita terkait. Pizza Mini Prosciuitto-Topped Giada De Laurentiis Sangat Lucu & Lezat

Sebuah twist pada tradisional

Tingkatkan hummus tradisional dengan tomat panggang truffle. Percayalah pada kami - ini sepadan dengan berbelanja secara royal dan merupakan tambahan yang sempurna untuk pesta koktail Anda.

Minyak truffle mungkin agak mahal, tetapi begitu Anda mencicipinya, tidak ada jalan untuk kembali. Ini menambahkan rasa yang luar biasa untuk hidangan apa pun, seperti hummus sederhana dengan tomat panggang.

Resep hummus tomat panggang truffle

Hasil 2 gelas

Bahan-bahan:

Untuk tomat:

• 16 ons tomat anggur, dibelah dua
• 1 kepala bawang putih, kupas
• 2 sendok makan minyak truffle
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica

Untuk humus:

• 1 kaleng kacang garbanzo
• 2 sendok makan tahini
• 2 sendok makan jus lemon
• Garam
• Lada
• 1-2 sendok makan minyak zaitun, jika perlu

Petunjuk arah:

Untuk tomat:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F.
2. Tempatkan tomat dan bawang putih yang dibelah dua dalam mangkuk besar dan aduk dengan minyak truffle, minyak zaitun, garam dan merica.
3. Pindahkan ke loyang besar berbingkai dan sebarkan ke lapisan yang rata. Panggang selama 15-20 menit sampai tomat lunak dan bawang putih harum.

Untuk humus:

1. Tiriskan dan bilas kacang garbanzo. Biarkan kacang mengalirkan kelebihan air.
2. Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan tomat panggang dan bawang putih dari loyang, sisakan cairannya. Masukkan tomat dan bawang putih ke dalam food processor dan proses hingga halus. Tambahkan kacang garbanzo, tahini dan jus lemon dan proses sampai halus. Aliran dalam minyak cadangan (dari tomat panggang) sampai rata. Jika hummus terlalu kental, tambahkan minyak zaitun satu sendok makan sekaligus.
3. Sajikan dengan roti pita dan sayuran.

Lebih Banyak Rasa Harian

Black Bean Hummus
Peternakan keju dan saus paprika merah
Tomat panggang perlahan