Makan Malam Malam Ini: Lolipop Ayam dan Tabbouleh – SheKnows

Dada ayam di atas Tabbouleh tidak terdengar seperti sesuatu yang disukai anak-anak. Tapi letakkan dada ayam itu di atas tongkat lolipop dan tiba-tiba Anda memiliki hidangan utama yang tidak akan cukup untuk anak-anak, terutama jika mereka membantu dengan tusuk sate.

Cerita terkait. Rachael Ray's Thai Chili-Glazed Salmon Mendapat Rasa Dari Tambahan yang Mengejutkan Ini

Saya penggemar berat ayam. Saya tidak peduli jika Anda menggorengnya, memanggangnya, atau memanggangnya. Jika itu dada, sayap, kaki, atau paha saya akan memakannya. Sebaliknya, putra saya yang berusia dua tahun, bukan penggemar berat. Saya tidak tahu apa itu, tetapi jika tidak dalam bentuk bakso, sosis, atau jari, anak saya tidak akan menyentuh ayam. Terimakasih untuk Melissa d'Arabian meskipun, saya telah menemukan cara untuk membuat putra saya makan dada ayam tanpa menggilingnya atau melapisinya. Yang dia lakukan hanyalah menusuk dada dengan lolipop dan tiba-tiba ayam saya berubah dari sesuatu yang membosankan menjadi makanan yang menyenangkan dan sehat yang dapat diambil oleh anak saya dengan tangan dan mengunyahnya. Siapa yang tahu akan semudah ini membuat anak saya menjadi anak kecil yang mencintai ayam. Hmmm… mungkin saya akan mulai menusuk semua protein saya dengan stik lolipop.

Lolipop Ayam di atas Tabbouleh

Bahan-bahan

• 2 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
• 4 sendok makan minyak zaitun, pisahkan
• jus dari 1 lemon, dipisahkan
• 2 sendok makan saus barbekyu
• garam dan merica sesuai selera
• 1/4 cangkir saus peternakan
• 1/4 sendok teh bubuk cabai
• 1-1/2 gelas air
• 1-1/4 couscous polos
• 1 cangkir kacang garbanzo, tiriskan dan bilas
• 1/2 cangkir peterseli segar
• 1/2 cangkir ketumbar segar
• 1 tomat besar, cincang
• 2 bawang hijau, cincang
• 1 sendok teh kulit lemon

Petunjuk arah

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F. Potong dada ayam menjadi 6 bagian sama besar.
2. Dalam mangkuk sedang, campurkan satu sendok makan minyak zaitun dengan tiga sendok makan jus lemon, saus barbekyu, garam, dan merica. Tambahkan ayam dan marinasi selama 15-30 menit. Panggang ayam di atas loyang selama 15 menit, balik sekali pada tujuh menit. Setelah matang, tusuk masing-masing bagian dengan lolipop stick dan sisihkan.
3. Didihkan air dan masukkan couscous. Aduk, tutup dan angkat dari api. Diamkan selama lima menit atau sampai cairan terserap.
4. Dalam mangkuk besar, aduk couscous dengan kacang garbanzo, peterseli, daun ketumbar, tomat, daun bawang, garam dan merica.
5. Dalam mangkuk kecil, kocok kulit lemon, tiga sendok makan jus lemon, dan tiga sendok makan minyak zaitun. Gerimis di atas couscous dan aduk. Tempatkan lolipop ayam di atas tabbouleh dan sajikan.

Resep Ayam Lainnya dari SheKnows

• Daun bawang karamel dan kari ayam kelapa
• ayam catalina
• Paket ayam