Berenang dengan omega-3, salmon, dan tuna mungkin menjadi sumber utama lemak sehat ini untuk pemakan hewan, tapi itu bukan berarti vegan tidak bisa mendapatkan bagian omega-3 yang adil dari sumber nabati — dan tanpa risiko air raksa. Inilah mengapa Anda membutuhkan omega-3 dan beberapa omega-3 vegetarian makanan.
Berenang dengan omega-3, salmon, dan tuna mungkin menjadi sumber utama lemak sehat ini untuk pemakan hewan, tapi itu bukan berarti vegan tidak bisa mendapatkan bagian omega-3 yang adil dari sumber nabati — dan tanpa risiko air raksa. Inilah mengapa Anda membutuhkan omega-3 dan beberapa makanan vegan omega-3.
Apa itu omega-3?
Omega-3 adalah asam lemak esensial yang harus kita dapatkan dari sumber makanan karena tubuh kita tidak dapat memproduksi jenis lemak khusus ini. Ikan air dingin adalah sumber omega-3 yang sangat baik, tetapi juga dapat ditemukan dalam makanan nabati, seperti biji rami, kacang-kacangan, dan sayuran.
Manfaat omega-3
Penelitian telah menunjukkan bahwa omega-3 dapat mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, tekanan darah tinggi, depresi, ADHD, nyeri sendi, penyakit otak degeneratif, dan kondisi kulit tertentu. Lemak sehat ini juga telah terbukti meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Alasan mengapa omega-3 sangat bermanfaat bagi kesehatan adalah karena kemampuannya untuk mengurangi peradangan, yang merupakan faktor dalam banyak penyakit kronis dan kondisi medis.
Sumber nabati omega-3 untuk vegan
Rami adalah bintang dalam hal sumber nabati omega-3. Ini tersedia sebagai biji utuh, tanah, dan minyak. Jika Anda membeli biji utuh, giling sebelum digunakan; tubuh tidak akan mencerna biji utuh. Minyak rami dapat digunakan dalam vinaigrettes atau ditaburkan pada makanan sebagai penutup — tidak boleh terkena panas tinggi.
>>resep vegan menampilkan rami
Kenari adalah sumber omega-3 yang lezat. Satu ons kenari memiliki tingkat omega-3 yang sama dengan porsi salmon.
>> Lebih banyak alasan enak untuk makan kenari
Sumber vegan omega-3 lainnya termasuk sayuran berdaun gelap, brokoli, kembang kol, kubis, melon, kacang merah, minyak canola, biji rami (dan produk makanan rami), biji labu, dan tahini.
Lebih banyak tips gaya hidup vegan!
