Saat membuat makan malam, sajikan hidangan utama Anda dengan lauk lezat yang dibuat dengan sayuran organik dan bahan-bahan lezat lainnya. Berikut adalah beberapa resep lauk organik yang akan disukai seluruh keluarga Anda.
Casserole labu organik
Bahan-bahan:
1 labu butternut organik besar
1 bawang merah organik sedang
1/8 sendok teh bubuk jinten
1/8 sendok teh bubuk kunyit
1 sendok teh kayu manis bubuk
1/4 cangkir jus apel organik
2 sendok makan madu organik
2 sendok makan mentega organik
1 sendok teh ekstrak vanila
1/4 cangkir irisan almond
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Kupas, biji dan iris tipis labu. Kupas dan potong bawang.
3. Campurkan labu, bawang, bubuk jinten, bubuk kunyit dan kayu manis dalam mangkuk besar. Tempatkan ke dalam piring casserole 2-1/2 liter.
4. Dalam mangkuk yang lebih kecil, kocok jus dan madu. Tambahkan mentega, vanila, dan almond, lalu lanjutkan mengocok.
5. Tuang campuran di atas labu. Panggang dalam keadaan tertutup selama 30 menit. Buka tutupnya dan panggang lagi selama 15 menit sampai empuk dan berwarna cokelat.
Ubi dan cranberry organik
Bahan-bahan:
1 pon ubi organik, kupas, potong 1 inci
3/4 cangkir sirup maple organik murni
6 sendok makan mentega organik (lelehkan)
1/2 sendok teh kulit jeruk parut
Garam dan merica
5 sendok makan cranberry organik kering
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Kupas ubi dan potong menjadi irisan 1 inci.
3. Rebus air dan tambahkan ubi. Masak selama 3 hingga 4 menit dan tiriskan.
4. Pindahkan ubi ke dalam loyang kaca berukuran 13x9x2 inci.
5. Dalam mangkuk kecil, campur sirup maple, mentega cair, dan kulit jeruk.
6. Tuangkan campuran di atas ubi, dan bumbui dengan garam dan merica.
7. Panggang ubi (tanpa penutup) dalam oven selama 30 menit, aduk sesekali.
8. Aduk cranberry dan lanjutkan memanggang selama 15 menit lagi.
