resep coklat gurih
tahi lalat ayam tradisional
Buat 4 porsiBahan-bahan:
Cabai rawit sesuai selera
Lada hitam yang baru digiling
1-1/2 pon ayam, potong dadu atau potong-potong
4 sendok makan minyak zaitun, dibagi
2 sendok makan bubuk cabai ringan
2 sendok teh jinten tanah
1 sendok teh kayu manis bubuk
1-1/2 ons cokelat tanpa pemanis
4 (14,5 ons) kaleng tomat rebusPetunjuk arah:
1. Dalam mangkuk, gabungkan bagian yang sama dari cabai rawit dan lada hitam sesuai selera. Tambahkan ayam dan aduk perlahan untuk melapisi. Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam panci besar dan tambahkan ayam. Masak 4 hingga 5 menit, atau sampai matang. Angkat ayam dengan sendok berlubang dan simpan.2. Sementara itu, kombinasikan bubuk cabai dengan jinten, kayu manis dan lebih banyak cabai rawit dan lada hitam sesuai keinginan. Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam panci yang sama dan tambahkan campuran bubuk cabai. Aduk dengan sendok dan panaskan di atas api sedang sampai menghitam, sekitar 6 sampai 8 menit.3. Kecilkan api menjadi rendah, aduk cokelat, dan terus aduk sampai meleleh. Saat cokelat benar-benar meleleh, tambahkan tomat rebus dan didihkan. Masak selama 10 menit, sering diaduk. Tambahkan ayam dan lanjutkan memasak sampai panas, sekitar 5 menit. Sajikan hangat.
