Cerita terkait. Cabai Martha Stewart Mendapat Rasa Kaya dan Berani Dari Bahan Rahasia Yang Satu Ini
Mangga
Anda melihatnya di pasar, menggoda Anda dengan sensasi ide menu yang eksotis, warna yang indah, dan janji kebaikan yang berair dan lezat. Cobalah resep Salsa Mangga Zesty ini.
- Pegang mangga pada permukaan pemotongan di depan Anda secara memanjang (vertikal), sehingga batangnya berada di atas.
- Gunakan pisau bergerigi untuk memotong "pipi" (sisi yang lebih gemuk dari mangga), dari sisi kiri dan kanan, meninggalkan lubang dan buah di sekitarnya dengan batang di bagian atas.
- Gunakan pisau pengupas kecil dan ratakan bagian dalam pipi (tempat buah berada). Untuk mencetak gol, buat potongan dangkal pada buah sekitar setengah inci, keduanya secara vertikal lalu melintang secara horizontal.
- Selanjutnya, pegang pipi buah di tepinya di kedua sisi dan tarik perlahan ke belakang (seperti Anda akan membaliknya ke luar) sehingga buah yang dicetak berdiri.
- Potong potongan yang dipotong dari kulit dengan pisau pengupas sehingga Anda memiliki potongan buah mangga yang tersisa untuk dimakan.
- Gunakan pisau pengupas Anda untuk memotong buah dengan lembut dari sisa lubang mangga dan potong bagian itu menjadi kubus kecil untuk disajikan.
|
Bawang
Sungguh, tidak ada yang perlu di tangisi. Mengupas, mengiris, dan memotong bawang bombay semudah membuat kue. Setelah Anda menyempurnakan keterampilan Anda, gunakan bawang segar untuk apa saja mulai dari topping burger barbeque halaman belakang Anda hingga menyemangati salsa piknik Anda. Coba resep Fontina Panggang dan Pizza Bawang ini.
Untuk bawang yang diiris dan dipotong dadu:
- Potong bawang Anda menjadi dua secara vertikal untuk menghasilkan dua bagian. Tempatkan bagian yang dipotong menghadap ke bawah dan potong bagian atas dan bawah (sekitar setengah inci) dari masing-masing bagian.
- Gunakan ujung pisau Anda untuk mengangkat sedikit kulit bawang, lalu dengan tangan Anda, kupas kembali lapisan atas kulit dari masing-masing bagian untuk mengekspos bawang.
- Bilas bawang di bawah air dingin untuk menghilangkan kulit yang tersisa.
- Potong masing-masing bagian secara vertikal menjadi irisan.
- Ke potong dadu bawang bombay, iris terlebih dahulu secara vertikal, lalu melintang secara horizontal untuk membuat potongan persegi kecil.
|
Untuk cincin bawang:
- Gunakan pisau koki untuk mengiris bagian atas dan bawah (sekitar setengah inci) bawang.
- Gunakan ujung pisau Anda untuk mengangkat sedikit kulit bawang, lalu dengan tangan Anda, kupas kembali lapisan atas kulit dari sekitar bawang.
- Letakkan bawang bombay di atas permukaan pemotongan dengan bagian atas dan bawah menghadap ke kiri/kanan. Pegang bawang dengan hati-hati dengan satu tangan, dan mulailah memotong irisan vertikal ke dalam bawang mulai dari satu ujung dan bergerak ke arah yang lain.
- Keluarkan cincin bagian dalam bawang dari setiap irisan untuk menghasilkan beberapa irisan cincin bawang dalam berbagai ukuran.
|
nanas
Siap untuk liburan tropis dengan buah-buahan lezat yang menyertainya? Selamatkan diri Anda dari perjalanan dan nikmati beberapa buah yang sama di rumah dengan mempelajari cara mengupas dan mengiris nanas. Metode ini akan memberi Anda cincin nanas yang cantik. Anda memerlukan pisau koki besar (pisau dengan bilah panjang yang tajam dan kokoh) serta pisau pengupas kecil (pisau kecil dengan bilah sempit yang digunakan untuk membuat potongan yang rumit). Untuk makanan panggang yang enak dengan nanas segar, cobalah hidangan penutup musim semi seperti Pineapple Cheesecake Bars.
- Letakkan nanas di sisinya dan gunakan pisau koki untuk memotong bagian atas (daun hijau dan sekitar satu atau dua inci ke dalam buah), dan bagian bawah (sekitar 2 inci) nanas.
- Berdirikan nanas secara vertikal di permukaan pemotongan Anda. Lanjutkan menggunakan pisau koki dan potong kulitnya dari atas ke bawah menjadi beberapa bagian. Cobalah untuk mengikuti lekukan buah dan cobalah untuk memotong “mata” (bagian kecil berwarna coklat) yang tersisa pada buah. Lanjutkan mengiris kulitnya, dari atas ke bawah, di sekeliling buah.
- Setelah semua kulitnya dibuang, letakkan kembali nanas di sisinya sehingga Anda dapat memotong irisan setebal—atau setipis—seperti yang Anda inginkan.
- Gunakan pisau pengupas untuk memotong bagian tengah yang keras dan hati-hati dari bagian dalam setiap irisan untuk menghasilkan cincin nanas.
|
Sekarang musim semi telah bermunculan, pastikan Anda memanfaatkannya dengan menikmati buah-buahan dan sayur-sayuran musim. Jangan biarkan produk segar tidak terpakai karena sebelum Anda menyadarinya, musim dingin akan tiba!
Anda sudah kupas, iris & potong dadu... sekarang apa?
Cara memanggang sayuran Anda
Tidak ada yang menandingi rasa sayuran segar baik Anda menanamnya sendiri atau mengambilnya di pasar. Salah satu cara terbaik untuk memasak sayuran adalah dengan meletakkannya di atas panggangan.
Lebih banyak resep buah & sayuran
- Asparagus Frittata
- Asparagus & shiitake panggang dengan saus kedelai
- Smoothie sarapan kiwi cepat
- Salad kacang hitam dan mangga
- quesadilla brie & mangga
- Cincin bawang panggang
- Buncis dengan bawang merah, feta, dill, dan lemon
- Nanas panggang
- Kenikmatan apel & nanas
