Apakah Anda ingat permen kristal manis dari masa muda Anda, juga dikenal sebagai permen batu? Hanya dengan tiga bahan, Anda sedang dalam perjalanan untuk membuat versi Anda sendiri di rumah. Ajak anak-anak, resep ini sebagian eksperimen sains, sebagian suguhan enak.
Eksperimen sains yang manis
Apakah Anda hanya ingin aktivitas musim panas yang menyenangkan, beberapa permen buatan sendiri atau mungkin Anda membutuhkan bantuan untuk pernikahan, pesta atau acara, resep permen batu ini akan sesuai dengan tagihan.
Dengan hanya beberapa bahan, persiapan yang mudah, dan sedikit kesabaran, Anda akan memiliki permen batu sendiri untuk dinikmati apa pun alasannya.
Ingatlah bahwa hasilnya mungkin berbeda seperti eksperimen lainnya. Kristal Anda mungkin lebih kecil atau lebih besar, mungkin membutuhkan waktu lebih lama untuk terbentuk atau mungkin tidak berfungsi sama sekali. Untungnya batch lain hanya beberapa menit lagi. Teruslah mencoba sampai Anda menyempurnakan teknik Anda.
Hasil 2
Bahan-bahan:
- 1 gelas air
- 2 hingga 3 cangkir gula putih
- Pewarna makanan
Perlengkapan lain yang dibutuhkan:
- Tusuk sate kayu
- Jepitan
- Seruling sampanye
- Stockpot
1
Langkah pertama
Didihkan air dan mulailah menambahkan gula, seperempat gelas setiap kali, sampai tidak lagi larut. Semakin banyak Anda menambahkan, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk larut. Bersabarlah dan cobalah untuk larut sebanyak mungkin. Pegang tusuk sate dengan jepitan dan celupkan ke dalam cairan lalu celupkan ke dalam gula biasa. Tempatkan tongkat di seruling Champagne hingga kering. Hapus cairan dari panas dan biarkan dingin sepenuhnya.
2
Langkah kedua
Isi gelas dengan cairan. Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat mengisi dua seruling Champagne. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan ke setiap gelas. Semakin banyak warna yang Anda tambahkan, semakin jenuh warnanya, dan Anda mungkin akan membutuhkan lebih dari yang Anda kira. Tusuk sate harus berada di tengah gelas dan tidak menyentuh bagian samping atau bawah gelas.
3
Langkah ketiga
Tunggu dengan sabar. Dibutuhkan sekitar tiga hari untuk kristal terbentuk dan sekitar tujuh hari untuk menjadi cukup besar untuk dinikmati. Anda akan melihat gula akan mulai mengkristal di bagian atas dan bawah gelas juga. Anda akan dapat menyaksikan kemajuan saat kristal tumbuh.
4
Langkah keempat
Saat Anda siap melepasnya, hancurkan bagian atasnya dengan pisau mentega atau benda tajam lainnya. Lepaskan tusuk sate dengan hati-hati dan gantung terbalik sampai cairan berlebih menetes dan mengering. Anda dapat menuangkan cairan dari gelas dan menggunakan gelas untuk menggantung tusuk sate dan menangkap kelebihan cairan.
5
Langkah lima
Setelah kering, siap disantap! Bungkus dalam kantong plastik untuk disajikan di pesta, gunakan sebagai pengaduk minuman, atau dimakan saja! Anda juga bisa menambahkan taburan saat permen masih basah untuk tampilan yang meriah.
Lebih banyak resep permen
Resep permen martini
Permen hati coklat susu buatan sendiri
Cara membuat permen gummi
