Jika ada satu kali makan, kami beralih ke waktu dan waktu lagi, on malam minggu yang sibuk atau ketika kita sakit, ketika kita lupa pergi berbelanja atau kita tidak ingin melakukan banyak pekerjaan di dapur, itu pasta dengan saus marinara yang dibeli di toko. Satu toples, satu kotak pasta, dan Anda sudah makan malam – sulit untuk salah. Tetapi meskipun ada beberapa merek marinara yang luar biasa di luar sana akhir-akhir ini (seperti Ina Garten favorit Rao's), rasanya masih belum terasa seperti buatan sendiri. Syukurlah, Italia penulis buku masak dan koki Giada De Laurentiis hanya berbagi tips terbaiknya untuk membuat marinara yang dibeli di toko lebih baik, dan mereka sangat mudah dikelola, bahkan pada malam-malam sibuk ketika Anda tidak benar-benar ingin memasak.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Tip favorit kami adalah klasik: tambahkan mentega ke saus Anda tepat sebelum disajikan. Mentega membuat saus lebih kental dan kaya, dan yang dibutuhkan hanyalah sekitar satu sendok makan. Itu juga mengingatkan kita pada Saus tomat klasik Marcella Hazan dibuat dengan tomat prem kalengan, setengah bawang bombay, dan sebatang mentega, yang patut dicoba jika Anda berada dalam situasi yang berlawanan – tidak ada bumbu marinara di tangan Anda, tetapi sekaleng tomat di tangan Anda sepen.
De Laurentiis juga merekomendasikan untuk menambahkan pasta cabai Calabria untuk saus Anda. Rasanya pedas, sedikit manis manis, dan gurih, dan menambahkan banyak rasa hanya dengan sedikit. Dia sangat menyukai barang-barang itu, dia bahkan memberi tahu kami bahwa itu adalah salah satu cara favoritnya untuk meramaikan sekotak toko yang membeli isian untuk Thanksgiving.
Untuk membangun rasa saus Anda dari bawah ke atas, De Laurentiis menyarankan untuk menumis terlebih dahulu beberapa bawang merah dan bawang putih dalam minyak zaitun, lalu tambahkan saus botol Anda. Biarkan semuanya mendidih bersama sehingga rasanya bisa menyatu.
Jika Anda benar-benar ingin meningkatkan rasanya, dia memiliki dua tambahan tambahan. Kemangi segar ditambahkan saat sausnya mendidih, dan tepat sebelum disajikan, menambahkan rasa herbal manis yang segar ke saus Anda yang membuat dampak besar.
Last but not least, jika Anda memiliki beberapa kulit Parmesan di tangan (kami menyimpannya di freezer sampai kami membutuhkannya, dan kami bahkan pernah melihat kulit Parm dijual di bagian keju mewah di toko bahan makanan lokal kami), tambahkan itu langsung ke saus. Biarkan mendidih selama sekitar 15 menit, dan semua rasa keju, asin, umami itu akan meresap ke saus Anda. Kami juga suka mengemil kulit Parm yang kenyal dan hangat yang kami ambil dari sausnya sebelum disajikan – ini adalah suguhan juru masak terbaik.
Mentega, aromatik, kemangi, keju, dan pasta cabai: dengan lima tambahan ini, Anda toko membeli marinara permainan akan lebih baik dari sebelumnya.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami di bawah:
Tonton: Cara Membuat Lasagna Roll Isi Giada De LaurentiisS
