Pernah ingin membuat Salad Kentang, tapi butuh cara untuk mengurangi lemaknya? Resep ini tepat di depan Anda. Penulis Food FAQs: Substitutions, Yields & Equivalents, Linda Resnick dan Dee Brock, menciptakan resep lezat untuk Salad Kentang tanpa mayones — semua rasanya, tetapi dengan lebih sedikit lemak!
Cerita terkait. Salad Squash Butternut Panggang Ina Garten Adalah Cara Mudah dan Lezat untuk Mengesankan Tamu Anda Musim Liburan Ini
Tahan mayonya!
Bahan-bahan:
- 2 pon kentang (merah atau varietas lilin)
- 1/2 cangkir seledri cincang (sekitar 1 batang sedang)
- 2 sendok makan bawang bombay (sekitar 1 ons bawang mentah), daun bawang atau daun bawang
- 1/2 cangkir keju cottage, haluskan dalam blender
- 1/2 cangkir yogurt tawar
- garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
instruksi:
- Dalam panci besar, didihkan air. Tambahkan kentang dan masak selama 15 sampai 20 menit atau sampai empuk namun keras. Mengeringkan.
- Potong kentang menjadi potongan-potongan seukuran gigitan (kupas dulu, jika diinginkan). Tambahkan seledri cincang dan bawang bombay ke kentang yang sudah dimasak.
- Dalam mangkuk terpisah, gabungkan keju cottage dan yogurt. Tuang ke dalam campuran kentang dan aduk sampai terlapisi tipis. Bumbui sesuai selera.
MENYAJIKAN 6
