Mungkin sulit untuk mendapatkan dosis harian buah dan sayuran ketika Anda melihat harga astronomis di lorong produk selama musim dingin. Untungnya, ubi jalar sedang musim dan benar-benar nikmat, jadi Anda bisa membuat pilihan yang sehat tanpa melebihi anggaran!
Musim dingin mungkin bukan musim yang paling ramah anggaran dalam hal salad, tetapi ada banyak sayuran akar yang bagus untuk perut dan buku saku Anda saat ini sepanjang tahun. Meskipun kentang putih mungkin mulai tampak membosankan dan Anda tidak bisa terbiasa dengan rasa lobak, masih ada ubi jalar, yang paling enak dari semuanya!
Ubi jalar sarat dengan vitamin A, beta-karoten dan serat makanan sehingga mereka akan mengisi Anda dengan banyak nutrisi yang sangat baik. Dan ada begitu banyak resep — cukup untuk menggiurkan bahkan kritikus makanan terberat sekalipun. Dari lauk pauk hingga makan siang yang mudah, ubi jalar menyediakan sedikit sesuatu untuk semua orang.
Kentang goreng
Tidak ada keraguan bahwa Kentang goreng adalah kerumunan besar pleaser. Mereka renyah dan lezat - dan, ketika dipanggang dalam oven daripada digoreng, juga sangat baik untuk Anda. Mereka sempurna sebagai hidangan pembuka pesta, camilan cepat, atau lauk kreatif! Anda bahkan dapat melangkah lebih jauh secara kreatif dan menyiapkan beberapa kentang manis dan kentang goreng wortel.
Kentang Manis tumbuk
Atau, jika Anda merasa sedikit nostalgia untuk Thanksgiving dan Natal, kentang Manis tumbuk adalah pilihan lauk yang sangat baik. Plus, mereka sering cukup manis sendiri sehingga Anda bisa membuatnya lebih sehat dengan tidak menambahkan gula. Tidak hanya enak dan bergizi, tetapi juga menambahkan sedikit warna yang bagus ke piring Anda.
Sup atau salad
Ubi jalar juga bagus untuk makan siang ringan saat digunakan dalam Sup. Kehalusan alaminya saat dimasak dan kemudian dicampur berarti sangat sedikit aditif yang perlu ditambahkan. Ini menciptakan sup yang seluruhnya terbuat dari bahan-bahan alami yang baik untuk Anda. Atau, jika Anda tidak berminat untuk sesuatu yang hangat, berikan quinoa dan salad ubi jalar mencoba. Anda dapat dengan mudah menyiapkan banyak barang di akhir pekan dan mengemasnya untuk makan siang di tempat kerja Senin hingga Jumat.
Untuk sarapan juga!
Tak mau ketinggalan makan, si kecil ini juga bisa dikonsumsi saat sarapan! Cobalah beberapa roti cranberry ubi jalar atau menyiapkan batch Biskuit Kentang manis untuk pengalaman sarapan yang unik.
Ubi jalar memberi tubuh Anda banyak nutrisi dan juga harganya sangat terjangkau sepanjang tahun. Jadi mengapa tidak menjadikannya salah satu bahan pokok dapur Anda mulai hari ini?
resep ubi jalar lainnya
Souffle Ubi Jalar Kay
Casserole slow cooker domba dan ubi jalar
Makan malam dengan wajan ikan & ubi jalar Karibia
