Pikirkan taco adalah satu-satunya makanan Meksiko yang bisa Anda buat di rumah? Pikirkan lagi. Sekaleng sup, beberapa tortilla, dan protein favorit Anda adalah semua yang Anda butuhkan untuk membuat enchilada yang mudah ini.
Makanan pembuka Meksiko dapat menjadi suguhan nyata dan selalu lezat. Dua hidangan Meksiko termudah untuk dibuat di rumah, dan juga yang paling populer, adalah taco dan fajitas. Ternyata enchilada juga cukup mudah dibuat. Siapa tahu yang Anda butuhkan hanyalah sekaleng krim sup ayam dan salsa untuk membuat saus enchilada yang lezat? Campbell tahu itu siapa, dan merekalah alasan saya mencobanya. Mereka membuatnya terdengar sangat mudah untuk disatukan sehingga sebagai pecinta enchilada, saya hanya harus mencobanya. Dan mereka tidak hanya membuatnya terdengar mudah, sebenarnya sangat mudah untuk membuat hidangan Meksiko yang lezat ini. Bahkan sangat mudah, seluruh proses memakan waktu kurang dari satu jam untuk beralih dari persiapan ke piring. Sungguh menakjubkan apa yang bisa dilakukan sekaleng sup sederhana.
Enchilada Ayam & Keju
Bahan-bahan:
- 1 kaleng krim kental sup ayam
- 1 cangkir salsa segar
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 2 cangkir ayam matang, cincang
- 1/2 cangkir keju parut campuran Meksiko
- 6 tepung tortilla
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F.
- Dalam mangkuk sedang, pukul bersama sup, salsa dan bubuk cabai. Aduk satu cangkir campuran sup bersama dengan ayam dan keju dalam mangkuk besar.
- Bagi campuran ayam di antara enam tortilla. Gulung setiap tortilla dan letakkan sisi jahitan ke bawah dalam loyang berukuran 9 x 13 inci. Tuang sisa campuran sup di atas tortilla yang sudah diisi. Tutupi loyang dengan kertas timah dan panggang selama 40 menit atau sampai enchilada panas dan menggelegak. Taburi dengan 1/2 cangkir salsa dan sajikan.
Resep Meksiko lainnya
Guacamole Meksiko asli
Makanan pembuka Chilis rellenos
Sup Sangrita
