Tumis brokoli dan seitan – SheKnows

Kombo tumis populer yang juga ramah vegan!

Brokoli dan daging sapi mungkin merupakan kombo tumis yang populer di kalangan pemakan daging, tetapi itu tidak berarti vegan harus melewatkan resep Cina yang lezat ini. Ganti daging sapi dengan seitan, alternatif daging vegan, dan Anda akan mendapatkan tumisan vegetarian Cina yang lezat yang menyaingi resep aslinya.

Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini

Resep tumis brokoli dan seitan

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan minyak canola
• 4 cangkir kuntum brokoli
• 1 bawang kecil, dibelah dua dan diiris
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan jahe segar, cincang
• 3 sendok makan tamari atau Asam Amino Bragg yang setara
• 2 sendok makan gula merah
• 1 (16 ons) paket seitan, potong-potong, cairan dipesan
• 1 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan air
• 2 cangkir nasi kukus
• Daun bawang, cincang (untuk hiasan)
• Biji wijen (untuk hiasan)

Petunjuk arah:

1. Panaskan minyak dalam wajan atau wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tumis brokoli dan bawang bombay hingga brokoli empuk.
click fraud protection
2. Tambahkan bawang putih, jahe, tamari atau Bragg dan gula merah. Tumis selama 1 menit.
3. Tambahkan seitan strip dan tumis selama 1 sampai 2 menit.
4. Tambahkan cairan seitan, tutup dan kukus selama 2 menit.
5. Pukul bersama tepung jagung dan air dalam mangkuk kecil, dan aduk bubur tepung jagung ke dalam campuran tumis.
6. Masak hingga adonan sedikit mengental.
7. Sajikan panas di atas nasi dan hiasi dengan daun bawang dan biji wijen.

Lebih banyak resep tumis vegan

Tumis sayuran pizza
Tumis Labu Butternut dan Lada
Tumis sayuran dengan saus bawang putih