Jumat bebas gluten: Tostadas sayuran – SheKnows

Tostadas biasanya digoreng, tetapi tortilla jagung yang digunakan dalam resep ini dipanggang. Tostadas sayuran panggang yang renyah dan lezat adalah makanan Jumat bebas gluten yang enak, apa pun sayuran yang Anda gunakan sebagai topping!

Cerita terkait. Roti Poppyseed Lemon Bebas Gluten dari Giada De Laurentiis Adalah Camilan Cerah dan Semangat Setelah Semua Tarif Liburan Itu

Siap untuk tostadas?

Dua hal hebat tentang resep ini? Tortilla jagung dipanggang, tidak digoreng (jauh lebih baik untuk ukuran pinggang), dan Anda dapat menggunakan hampir semua sayuran yang Anda miliki. Kacang hitam memberikan protein dan rasa yang luar biasa sebagai bahan dasarnya. Lapisi dengan barang lain untuk hidangan ala Meksiko yang menyenangkan.

Gluten dapat ditemukan di banyak makanan dan produk yang berbeda, dari kecap hingga kecap hingga permen dan bumbu. Sementara SheKnows.com mencoba untuk memastikan resep ini bebas gluten, baca dengan cermat label bahan dari semua makanan dan produk makanan yang Anda gunakan untuk resep ini untuk memastikan mereka juga bebas gluten.

Tostadas sayuran

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

• 15 ons kaleng kacang hitam, tiriskan dan bilas
• 11 ons jagung kaleng, tiriskan
• 2 cangkir kol parut
• 1/4 cangkir (atau sedikit lebih) bawang potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/4 sendok teh jinten tanah
• 1/4 sendok teh bubuk cabai
• 1/8 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/2 cangkir salsa
• 1/4-1/2 cangkir krim asam untuk hiasan
• 1/2 cangkir keju cheddar parut atau keju Monterey Jack
• 6 tortilla jagung (6 inci)
• 2 sendok makan minyak zaitun

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven Anda hingga 400 derajat F. Tempatkan tortilla di atas loyang dan panggang selama sekitar lima menit, perhatikan untuk memastikannya tidak gosong. Angkat dan sisihkan.
2. Dalam wajan tumis besar, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi.
3. Tambahkan bawang bombay dan masak hingga lunak. Tambahkan bawang putih dan masak selama sekitar dua menit, lalu tambahkan kubis parut.
4. Tambahkan jagung dan kacang hitam, lalu aduk.
5. Tambahkan jinten, bubuk cabai, garam dan merica, lalu aduk rata, masak sampai semua bahan lunak dan hangat.
6. Tempatkan tortilla jagung di piring individu. Sendokkan campuran sayuran, sebarkan ke tepi tortilla.
7. Taburi atasnya dengan keju parut, salsa, dan sesendok krim asam.

Tostadas sayuran tepat sasaran!

Lebih banyak resep Jumat bebas gluten untuk dicoba:

Selada brokoli lembut dan ringan
Salad kentang ala Italia
Flatbread dengan rosemary dan garam laut