Resep Meyer lemon – Halaman 2 – SheKnows

Meyer Lemon Risotto

Membuat 4 hingga 6 porsi

Cerita terkait. Kue Kopi Martha Stewart Memiliki Citrusy Twist Yang Sempurna Untuk Musim Semi

Bahan-bahan:

• 1 bawang kuning, cincang
• 2 bawang merah, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh garam laut
• 3 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
• 2 cangkir jelai mutiara
• 1 cangkir anggur putih kering
• 6 cangkir kaldu sayuran
• Kulit parut dari 4 lemon Meyer ditambah jus 2
• 1/2 cangkir keju Parmesan
• 1/2 cangkir creme fraiche
• 1 cangkir bayam, cincang
• Segenggam kacang pinus panggang, untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Dalam panci besar di atas api sedang, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan garam dalam minyak zaitun sampai bawang bombay melunak.
2. Masih jelai ke dalam panci dan tuangkan anggur. Biarkan campuran mendidih selama 3 hingga 4 menit. Tambahkan 1 cangkir kaldu sekaligus, sambil membiarkan jelai menyerap cairan (ini akan memakan waktu sekitar 30 hingga 40 menit). Aduk sering sambil menambahkan cairan.
3. Saat jelai lunak, angkat panci dari api dan aduk jus lemon dan kulit, keju, dan creme fraiche. Campurkan bayam dan taburi dengan kacang pinus.
   click fraud protection

Kue Lemon Meyer

Buat 12 porsi

Bahan-bahan:

• 2-1/2 cangkir tepung serbaguna
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh garam
• 3 butir telur besar
• 2 cangkir gula pasir
• 1 cangkir minyak canola
• 1/2 cangkir ditambah 2 sendok makan jus lemon Meyer
• 2 sendok teh parutan kulit lemon Meyer, dibagi
• 3 sendok teh ekstrak vanila murni, dibagi
• 1 cangkir krim asam
• 1/2 cangkir (1 batang) mentega tawar, dilunakkan pada suhu kamar
• 6 ons krim keju, dilunakkan pada suhu kamar
• 3 cangkir gula bubuk

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 325 derajat F. dan olesi loyang tabung. Campurkan tepung, baking powder, baking soda dan garam dalam mangkuk kecil.
2. Dalam mangkuk besar, kocok telur bersama gula hingga tercampur. Pukul dalam 1 cangkir minyak, 1/2 cangkir jus lemon dan 1 sendok teh kulit, dan 2 sendok teh vanili sampai tercampur rata.
3. Kocok secara bertahap dalam campuran tepung kemudian kocok dalam krim asam. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang 1 jam atau sampai tusuk gigi keluar bersih. Biarkan kue istirahat 15 menit sebelum membalik dan membekukan.
4. Untuk membuat frosting, kocok mentega, krim keju, sisa 2 sendok makan jus lemon, 1 sendok teh zest, dan 1 sendok teh vanila. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Frost cake jika sudah benar-benar dingin dan simpan di lemari es.

Meyer Lemon Hummus

Membuat 8 sampai 10 porsi

Bahan-bahan:

• 1/3 cangkir minyak zaitun extra virgin
• 1 sendok teh rosemary segar yang dicincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 (15 ons) kaleng kacang garbanzo, bilas, tiriskan
• Zest dan jus dari 1 Meyer lemon
• 1/2 sendok teh garam laut
• 1/4 sendok teh bubuk kari
• 1/4 sendok teh paprika asap
• 1/4 sendok teh bubuk jinten
• 3 lemon Meyer utuh
• 1/8 sendok teh lada hitam
• 1/4 cangkir pasta tahini

Petunjuk arah:

1. Campurkan minyak, rosemary, dan bawang putih dalam panci kecil dan panaskan perlahan selama 2 hingga 3 menit.
2. Tambahkan sisa bahan ke blender atau food processor dan blender hingga tercampur sempurna. Tuang campuran minyak sedikit demi sedikit ke dalam food processor atau blender hingga tercampur rata. Sajikan dengan pita atau sayuran segar.

Lihat resep lemon ini

Kue Lemon Ricotta
Kue Lemon Poppyseed
resep limun
Lemon Rosemary Salmon
Idaho Trout dengan Saus Lemon Caper

Tinggalkan komentar