Makanan paleo yang lezat dalam 30 menit atau kurang – SheKnows

Apakah Anda seorang penggemar atau tidak, diet paleo akan tetap ada. Dan setelah mencoba menjalani gaya hidup yang lebih bersih selama beberapa hari terakhir, saya sangat senang karenanya. Alih-alih memilih makanan olahan dan biji-bijian berkalori tinggi, saya mengganti sayuran segar, daging tanpa lemak, dan saus buatan sendiri. Selain merasa sekitar 10.000 kali lebih baik, saya juga merasa makanannya juga terasa lebih enak.

Sekarang, itu tidak berarti saya akan menjadi paleo penuh - saya masih menyukai saya beberapa produk susu, pasta, dan sesekali Ho Ho. Tetapi saya juga menyukai apa yang saya rasakan setelah makan resep rendah lemak, sehat, dan bebas biji-bijian ini. Jika Anda baru mengenal paleo atau hanya ingin menambahkan beberapa alternatif sehat untuk diet Anda, cobalah salah satu resep menakjubkan ini. Dari kari hingga salad, ada sesuatu untuk semua orang.

Resep kari Thailand sayur satu pot yang mudah

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1 sendok makan minyak kelapa
• 1 paprika, cincang
• 1 bungkus sayuran segar Steamfresh yang terinspirasi dari Asia
click fraud protection
• 1 bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2-1/2 sendok makan pasta kari merah Thailand
• 2-1/2 sendok makan kecap ikan Thailand
• 1 cangkir santan penuh lemak
• 1 sendok makan semanggi murni, madu mentah dan tanpa filter
• Ketumbar segar, untuk hiasan
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

1. Ke wajan besar di atas api sedang-tinggi, tambahkan minyak kelapa. Setelah minyak dipanaskan, tambahkan bawang merah dan bawang putih, dan masak selama sekitar 2 hingga 3 menit. Tambahkan lada, dan masak sampai lunak selama 3 menit lagi.
2. Sementara itu, microwave sayuran dengan suhu tinggi selama sekitar 5 menit atau sampai lunak. Tambahkan mereka ke wajan dengan bawang dan paprika.
3. Campur saus ikan, pasta kari, santan, dan madu. Aduk hingga merata semua sayuran.
4. Kurangi panas menjadi sedang, dan didihkan selama sekitar 5 sampai 7 menit atau sampai saus mengental.
5. Sajikan dengan ketumbar segar, garam dan merica.

Tenderloin babi dengan resep saus chimichurri

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

Untuk dagingnya

• 1 tenderloin babi besar
• 5 sendok makan garam
• 5 sendok makan bawang putih, cincang
• 4 sendok makan oregano kering
• 2 sendok makan kunyit kering
• 2 sendok makan bubuk bawang bombay
• 1 sendok teh lada hitam retak
• 1 sendok makan minyak safron

untuk saus

• 2 cangkir ketumbar segar
• 4 siung bawang putih
• 2 sendok makan bawang bombay, cincang
• 1/2 cangkir minyak zaitun extra-virgin
• 2 sendok makan oregano Meksiko
• 2 sendok makan cuka paleo
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada hitam bubuk

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk kecil, campur bersama garam, bawang putih, oregano, kunyit, bubuk bawang merah, dan lada hitam yang sudah dihancurkan.
2. Lumuri daging babi dengan minyak kunyit, lalu gosokkan campuran bumbu ke dalam daging babi.
3. Panaskan oven hingga 450 derajat F. Olesi loyang berukuran 9 x 13 inci dengan semprotan memasak antilengket bebas gluten, dan tempatkan daging babi ke dalam piring.
4. Panggang daging babi selama sekitar 28 menit atau sampai suhu internal 145 derajat F. Biarkan istirahat sebelum dipotong.
5. Dalam blender atau pengolah makanan, haluskan daun ketumbar, siung bawang putih, bawang merah, minyak zaitun, oregano Meksiko, cuka, air jeruk nipis, garam dan merica bubuk sampai campurannya sedikit dihaluskan.
6. Sajikan tenderloin dengan saus chimichurri.

Resep alpukat isi salad steak

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 2 buah alpukat ukuran sedang atau besar, belah dua dan buang bijinya
• 1/2 pon steak
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1/2 cangkir sayuran campuran segar
• 1 bawang hijau, potong dadu
• 4 sendok teh parutan keju paleo bebas susu (opsional)
• Garam dan merica
• 1-1/2 sendok makan campuran bumbu paleo

Petunjuk arah:

1. Panaskan wajan panggangan besar di atas api sedang-tinggi, dan lapisi dengan semprotan masak antilengket.
2. Bumbui steak dengan garam, merica, dan campuran bumbu (saya menggunakan Meksiko). Biarkan selama sekitar 15 menit di lemari es.
3. Setelah dingin, masak steak di atas grill pan hingga medium rare atau medium, sekitar 5 hingga 6 menit di setiap sisinya. Diamkan selama beberapa menit, lalu potong-potong seukuran gigitan.
4. Sementara itu, keluarkan daging dari bagian alpukat, sisakan sekitar 1/4 inci di tepinya. Isi setiap setengahnya dengan 1 sendok makan sayuran hijau, 1 hingga 2 sendok makan steak cincang, sekitar 1 sendok makan tomat potong dadu dan beberapa taburan bawang hijau.
5. Tambahkan 1 sendok teh keju bebas susu, jika menggunakan, ke atas setiap hidangan, dan sajikan.

Resep mie tahu pedas dan mangkuk sayur

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

• 1 (14 ons) blok tahu ekstra keras, ditekan dan dikeringkan
• 4 bawang hijau, potong dadu
• 2 sendok makan minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan pasta cabai pedas
• 2 sendok makan jus lemon
• 1 tomat besar, potong dadu
• 1 sendok makan jahe segar, cincang
• 2 wortel sedang, diparut atau dicincang
• 1 paprika sedang, cincang
• 1 cangkir brokoli matang, sedikit dicincang
• 1/3 cangkir kelapa aminos (alternatif paleo untuk kecap)
• Garam dan merica, secukupnya
• 1 cangkir parutan keju paleo bebas susu

Petunjuk arah:

1. Ke wajan besar di atas api sedang-tinggi, tambahkan minyak wijen. Setelah minyak dipanaskan, tambahkan 3 daun bawang, siung bawang putih cincang, wortel, brokoli, dan paprika. Masak sampai lunak, sekitar 2 hingga 3 menit.
2. Potong tahu menjadi potongan-potongan kecil, dan tambahkan ke sayuran. Kecilkan api menjadi sedang-rendah, dan masak selama sekitar 12 hingga 15 menit atau sampai tahu berwarna kecokelatan dan sedikit renyah di sisinya. Tambahkan pasta cabai, jus lemon, amino kelapa, garam dan merica.
3. Masak selama 6 menit lagi atau sampai saus mengental.
4. Sajikan dalam mangkuk, dan hiasi dengan keju bebas susu dan sisa daun bawang.

Resep paleo lainnya

Hancurkan wajan: Paleo blueberry crisp
7 Ide makan malam paleo yang mudah
Roti paleo buatan sendiri yang mudah