Kembang kol adalah makanan super musim gugur yang dapat dengan mudah diubah menjadi kroket lezat untuk disajikan sebagai lauk vegan atau hidangan utama.
![kroket kembang kol](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Cerita terkait. Menu Paskah Vegan
![Kroket kembang kol](/f/09a59ba6b38e278d96ed4f4166c5de6f.jpg)
resep kroket kembang kol
Bahan-bahan:
- 1 kepala kembang kol, buang daun dan batangnya, potong kuntum
- 2 cangkir remah roti
- 1 cangkir tepung almond
- 1 cangkir bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cangkir mentega mete
- 1 sendok makan kulit lemon, parut halus
- Jus dari 1 lemon
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang halus
- Sejumput garam secukupnya
- Lada hitam yang baru digiling secukupnya
- 1/3 cangkir minyak kelapa
Petunjuk arah:
- Kukus kembang kol dalam kukusan atau keranjang kukusan yang dimasukkan ke dalam panci besar dengan 2 inci air mendidih di bagian bawah selama 10 menit atau sampai kembang kol sangat lembut.
- Tiriskan kembang kol dan pindahkan ke mangkuk besar.
- Tambahkan remah roti, tepung almond, bawang merah, bawang putih, mentega mete, kulit lemon, jus lemon, peterseli, garam dan merica.
- Gunakan penghancur kentang untuk mencampur bahan secara menyeluruh.
- Gunakan tangan Anda untuk membentuk bola 2 inci, lalu ratakan menjadi cakram.
- Panaskan 3 sendok makan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Saat minyak kelapa telah meleleh dan melapisi bagian bawah wajan, masukkan setengah kroket ke dalam wajan dan masak selama 3 menit per sisi atau sampai kedua sisi agak kecoklatan dan renyah.
- Tambahkan sisa minyak dan masak sisa kroket. Atur kroket yang sudah dimasak di atas piring yang dilapisi dengan handuk kertas sampai siap disajikan.
- Sajikan hangat.
Resep lauk vegan yang lebih lezat
jamur bawang putih vegan
Pilau beras merah vegan
Kacang panggang vegan Boston
Tinggalkan komentar
Komentar ditutup.
Lebih Banyak Cerita dari Makanan & Resep
![resep musim gugur ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
resep
oleh Caroline Greelish
![batang kayu manis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Tips & Tren Memasak
oleh Julia Guera
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Tips & Tren Memasak
oleh Kenzie Mastro
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
resep
oleh Meriam Kristine
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
resep
oleh Meriam Kristine