Waktu antara Natal dan Tahun Baru adalah waktu yang aneh, tidak hanya dalam hal pekerjaan (jika Anda tidak mengambil cuti), tetapi juga dalam hal makanan. Untuk satu, lemari es Anda pada dasarnya tenggelam dalam sisa ham, jadi Anda terjebak membuat nasi goreng ham dan omelet ham-dan-keju dan resep lain yang bisa Anda masukkan ham sebagai karakter pendukung. Namun, pada titik tertentu, selera Anda perlu istirahat dari protein asin, dan Chrissy Teigen punya resepnya, Sandwich kue kepiting selatan.
Lihat postingan ini di Instagram
Jika Anda memimpikan musim panas (saat berada di lubang hitam aneh ini ️ antara liburan dan Tahun Baru) coba Chrissy's Southern Crab Cake Sandwich Aturan umumnya adalah, semakin besar gumpalannya, semakin mahal harganya. Kepiting. Jadi sementara "jumbo" akan dikenakan biaya lebih banyak, sebenarnya segala jenis bagus di sini. di bio untuk resepnya!
Sebuah kiriman dibagikan oleh mengidam (@cravingsbychrissyteigen) di
Diposting pada Mengidam oleh Chrissy Teigen, Teigen yang menggugah selera Sandwich kue kepiting selatan terlihat luar biasa — dan lakukan bukan berhemat pada rasa. Bahan-bahannya meliputi semuanya, mulai dari Crystal Hot Sauce dan saus Worcestershire hingga daun bawang cincang, mustard Dijon, dan satu pon daging kepiting benjolan. Tapi sebelum Anda membeli daging kepiting dari toko kelontong, Teigen memiliki “supermarket” yang solid pelajaran” untuk memilih daging kepiting yang tepat, biasanya ditemukan dalam kotak ikan segar di toko lokal Anda toko.
“Itu datang dalam bak kecil dengan tingkat kekentalan yang berbeda. Di bidang kehidupan lain (pikirkan kasur) kelenturan bukanlah tujuan, tetapi dengan daging kepiting yang dipetik, memang demikian. Aturan umumnya adalah, semakin besar gumpalan, semakin mahal harga kepitingnya. Jadi sementara 'jumbo' akan dikenakan biaya lebih banyak, sebenarnya apa pun bagus di sini, ” Teigen menulis.
Pengguna Instagram @marieohrenich, bagaimanapun, menimpali dengan tip panas — yang mengumpulkan lebih dari 100 suka dari pengikut Teigen.
“Saya selalu menggunakan kepiting benjolan jumbo,” tulisnya. “Ketika Anda membeli ukuran yang lebih kecil, Anda memiliki peluang lebih besar untuk mendapatkan cangkang di dalamnya. Saya telah belajar pelajaran saya untuk membeli yang lebih besar. Tidak ada cangkang.”
Sebelum Anda menyentuh dan menggoreng daging kepiting, biarkan dingin di lemari es. Ini memungkinkan daging untuk mengikat bersama tanpa harus menambahkan banyak remah roti dan bahan pengisi lainnya. “Ini berarti rasa kepiting yang lebih murni, yang hampir sama enaknya dengan kue di tepi laut,” tambah Teigen.
Sandwich kue kepiting Selatan Teigen membutuhkan waktu 45 menit untuk disiapkan, tetapi pastikan Anda memiliki waktu ekstra untuk membiarkan kue kepiting disimpan di lemari es selama satu jam. Saat tiba waktunya untuk memasak, Anda akan menggoreng kue kepiting dalam wajan besar selama empat menit di setiap sisinya. Saat Anda menggoreng, panaskan ayam pedaging. Setelah dipanaskan, Anda akan memanggang roti yang diolesi mentega ringan selama satu hingga tiga menit. Kumpulkan sandwich, dan Anda siap untuk makan!
