Isian apel kismis – SheKnows

Dari Nenek hingga Bibi Rose hingga sepupu, saudara kandung, dan tetangga, semua orang mengklaim memiliki resep isian "terbaik" yang pernah ada. Tapi isiannya seperti martini: Apa yang "terbaik" hanya didasarkan pada langit-langit mulut.

Cerita terkait. Resep Isian Giada De Laurentiis Memiliki 3 Bahan Rahasia (Manis!) Yang Membawanya ke Tingkat Selanjutnya

Bila Anda menginginkan isian sederhana yang menarik bagi banyak usia dan selera, cobalah resep isian apel kismis sederhana ini.

Isian apel kismis

Porsi 8

Bahan-bahan:

• 2 bawang merah, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 batang seledri, potong dadu
• 1 batang mentega (bukan margarin)
• Garam dan merica
• 4 apel masak, seperti Granny Smith atau McIntosh, kupas dan potong dadu
• 1 sendok makan thyme segar cincang
• 1 sendok teh biji adas manis
• 1 cangkir kismis emas
• 4 hingga 6 cangkir kaldu ayam
• 3 telur
• Sawi bertekstur kasar
• 3 sendok makan peterseli daun datar Italia segar cincang
• 3 sendok makan tarragon segar cincang
• 8 cangkir kubus roti pumpernickel panggang
click fraud protection
• 8 cangkir kubus roti penghuni pertama panggang
• Mentega halus
• Tetesan kalkun, babi, atau ham (opsional)

Petunjuk arah:

1. Lelehkan mentega dalam wajan besar dan dalam di atas api sedang-rendah.
2. Tambahkan bawang merah, bawang putih dan seledri dan tumis selama 1 menit.
3. Bumbui sesuai selera dengan garam dan merica.
4. Tambahkan apel, thyme, biji adas manis dan kismis. Campur dan masak selama 5 menit.
5. Tuang 4 hingga 6 cangkir kaldu ayam, tergantung seberapa lembab isian yang Anda suka. Aduk hingga tercampur rata dan kuahnya panas.
6. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan masukkan satu sendok mustard, peterseli, dan tarragon.
7. Tambahkan kubus roti dan aduk untuk melapisi.
8. Tambahkan campuran kaldu panas dan aduk perlahan untuk memasukkan semua bahan.
9. Sebarkan campuran dalam loyang berukuran 9 x 13 inci yang diolesi mentega.
10. Dot bagian atasnya dengan mentega atau tetesan dari kalkun panggang atau babi atau ham panggang.
11. Tutup dengan foil dan panggang selama 30 menit pada 325 derajat F.
12. Buka dan panggang 20 menit lagi sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan dan apel matang.

Tips

• Jika pasar Anda tidak memiliki apel Granny Smith atau McIntosh, tanyakan kepada petugas produksi apel mana yang paling baik untuk dimasak dan dipanggang.
• Hidangan ini dapat disiapkan beberapa jam sebelumnya dan dipanggang tepat sebelum disajikan.
• Isian melengkapi kalkun, ham, atau babi panggang.
• Herbal segar sangat penting untuk resep ini; yang terbaik adalah memilih opsi lain jika Anda hanya memiliki ramuan kering yang tersedia.

Ide resep lainnya

Bola Popcorn Kismis Karamel
Truffle Kismis Coklat
Kue kering kismis Oatmeal