Hari-hari sekolah sudah di depan mata. Dan dengan kelas matematika dan sains datang makan siang sekolah dan makanan ringan mesin penjual otomatis yang sarat dengan gula, lemak dan karbohidrat olahan. Tepat ketika Anda memiliki anak-anak Anda makan dan menikmati diet sehat, mereka akan kembali ke godaan soda, berbagi permen dengan teman-teman dan kelebihan karbohidrat olahan. Bisakah anak-anak makan makanan sehat di sekolah ketika mereka dikelilingi oleh begitu banyak gula? Berikut adalah beberapa tips untuk menjaga mereka tetap sehat dan menjaga pola makan mereka.
Angkat bicara
Pilihan makan siang di The Calhoun School di New York City pernah memasukkan "materi misteri abu-abu" atau bagel keju. Tetapi orang tua menuntut perubahan dan katering industri sekolah diganti dengan Chef Prancis Robert Surles, alias Chef Bobo. Tujuan Chef Bobo sangat ambisius: menyajikan makanan segar, sehat, dan lezat yang benar-benar akan dimakan oleh anak-anak.
Menunya termasuk sup buatan sendiri yang segar, salad bar yang diisi dengan buah-buahan dan sayuran segar, dan makanan pembuka yang sehat seperti salmon dengan glasir kedelai oranye atau vegetarian musim panas roll-up. Chef Bobo menghapus sirup jagung dari dapurnya, mendorong air sebagai minuman makan siang, dan pergi ke ruang kelas untuk mengajari anak-anak tentang makanan yang dia siapkan.
Awalnya, anak-anak menolak hidangan ini, tetapi tidak lama kemudian dia memenangkan mereka dan orang tua mereka memohon resep sup kembang kolnya! Menu sehat dan alami Chef Bobo masih belum melebihi biaya katering industri yang digantikannya. Nasihatnya kepada orang tua untuk meningkatkan program makan siang sekolah mereka, “Berkumpullah dan bersikeras pada makanan yang lebih sehat. Jika mereka masih tidak mendapatkannya, gunakan kekuatan kotak suara.”
Bungkus itu
Mengemas makan siang anak Anda mungkin merupakan pilihan termudah untuk memastikan anak Anda memiliki akses ke makanan sehat, tapi itu tidak akan menjamin bahwa dia akan memakannya, dan itu tidak berarti teman-temannya tidak akan berbagi makanan ringan dengan mereka. dia.
Beth Bentley dari Fruithurst, Alabama, mengetahui masalah ini secara langsung. Putrinya yang berusia sembilan tahun, Jerica, naik hampir 10 pon satu tahun sekolah karena makanan yang dia bagikan dengan teman-temannya saat makan siang. Bentley berbicara dengan Jerica tentang makan makanan sehat dan dia berbicara dengan guru Jerica tentang menjaga permen di kelas seminimal mungkin.
Solusi lain adalah dengan mengajak anak-anak Anda berbelanja dan membiarkan mereka memilih makanan dan camilan sehat untuk dibawa ke sekolah. Marie Buckner dari Tracyton, Washington membawa anak-anaknya ke pasar petani di mana mereka dapat bertemu dengan para petani dan mengajukan pertanyaan kepada mereka. Dia merasa lebih mudah untuk meyakinkan anak-anak untuk makan makanan yang mereka pilih sendiri.
Potong uangnya
Sampai mesin penjual otomatis di sekolah dihapuskan (atau setidaknya diisi dengan tarif yang lebih sehat), mungkin bijaksana untuk membatasi jumlah uang yang dibawa anak Anda ke sekolah setiap hari. Tidak apa-apa untuk mengemas makan siang yang sehat untuk anak-anak Anda, tetapi jika mereka memiliki uang di kantong mereka, mungkin sulit bagi mereka untuk menolak camilan tambahan atau soda. Awasi pengeluaran mereka dan pastikan makan siang mereka dikemas dengan cukup barang bagus untuk mengurangi godaan.
Berangkat
Cathy Wagner dari Pagosa Springs, Colorado, mencoba untuk tidak terlalu khawatir tentang apa yang dimakan anak-anaknya saat mereka di sekolah. “Mereka mungkin memakan makanan yang bukan yang terbaik, tetapi saya pikir kesehatan yang baik adalah hasil dari apa yang Anda lakukan SEBAGIAN besar waktu.”
Joan Carter, ahli gizi terdaftar dan juru bicara Pusat Penelitian Nutrisi Anak di Houston, Texas, mengatakan ini adalah nasihat bijak. “Jangan menjadikan makanan sebagai perebutan kekuasaan,” katanya. Sebaliknya, dia mendorong orang tua untuk mengajari anak-anak mereka tentang nutrisi dan menjadi panutan yang baik. Maka Anda hanya perlu melangkah mundur dan tahu bahwa apa yang Anda lakukan di rumah akan menular ke anak-anak Anda ketika mereka di sekolah.
Artikel terkait kembali ke sekolah
Ide sarapan cepat
Kirim anak-anak kembali ke sekolah dengan diet sehat
Tips makan siang di sekolah
