Ketika saya tumbuh dewasa, Spam adalah lelucon. Tentu, sebagian dari kita memakannya di rumah, mungkin saat berkemah. Tapi tidak ada yang benar-benar menyukainya. Spam kuno, dan tidak dengan cara yang menyenangkan dan kuno. Itu adalah tanda bahwa orang tuamu khawatir tentang gaji mereka. Atau itu adalah sesuatu yang Nenek layani saat Anda mengunjunginya, karena mengapa menyimpan daging segar di sekitar saat Anda makan seperti burung?
Lagi:10 resep spam yang mungkin membuat Anda berubah pikiran tentang daging kaleng
Pada 1990-an, itu adalah sesuatu yang Anda kenakan di T-shirt Anda, dengan sisi ironi. Kami menyebut email yang tidak diinginkan sebagai spam, karena menangis dengan keras.
Jadi ketika kami diundang ke peluncuran yang hebat Spamerican! Tur Truk Makanan, Saya tidak benar-benar melompat dari kursi saya. Tapi kemudian saya mendengar koki selebriti Sunny Anderson akan berada di sana, jadi itu membuat saya bertanya-tanya apakah saya harus memberi kesempatan kepada Spam.
Di truk makanan Spam, saya mencoba musubi, yang merupakan sepotong Spam di atas nasi yang dibungkus dengan nori, yang merupakan masalah besar di Hawaii. Dan saya mencoba sandwich Spam banh mi, yang masuk akal, karena banh mi secara tradisional dibuat dengan semacam gulungan daging babi Vietnam. Apakah saya akan makan Spam setiap hari? Astaga, tidak. Tapi mungkin lain kali saya tidak akan terburu-buru untuk mengangkat hidung saya pada hal itu. Ini memiliki tempat kulinernya — dan telah menjadi penyelamat bagi banyak orang selama bertahun-tahun.
Lagi:Satu hal sederhana yang dapat Anda lakukan untuk membuat makan sehat lebih murah
Dan kemudian ada Operasi Spam Gravy dengan Biskuit Anderson, yang dia buat dalam kemitraan dengan Operasi Syukur, sebuah organisasi yang menghormati veteran militer. (Tahukah Anda bahwa Anderson adalah dokter hewan Angkatan Udara A.S.?) Resepnya adalah peningkatan rasa yang luar biasa dari tentara SOS klasik yang makan di kantin pangkalan di mana-mana.
Operasi Spam Gravy dengan resep Biskuit
Bahan-bahan:
Untuk kuahnya
- 2 sendok makan mentega tawar
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 kaleng Spam, cincang halus (seperti sosis giling kasar)
- 6 – 8 tangkai daun thyme segar
- 1-1/2 cangkir (sekitar 6 ons) bawang mutiara beku, dicairkan
- 8 ons jamur baby bella, iris tipis
- 3 siung bawang putih, parut
- Garam halal dan lada hitam giling kasar
- 4 sendok teh saus Worcestershire
- 1 sendok makan lobak siap saji
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1-1/2 cangkir kaldu sapi
- 2 cangkir krim kental
Menyelesaikan
- 1 (7,5 ons) kaleng (8 besar) biskuit buttermilk, dipanggang sesuai petunjuk
- 2 bawang hijau, bagian putih dan hijau cincang halus
Petunjuk arah:
- Dalam panci besar, masak mentega, minyak zaitun, varietas Spam pilihan, dan thyme. Bumbui dengan garam dan merica, dan masak dengan api sedang sampai Spam berwarna keemasan dan renyah di beberapa area, sekitar 10 menit.
- Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan Spam dari wajan, dan letakkan di atas piring berlapis handuk kertas, sisakan lemak di wajan.
- Tambahkan bawang bombay ke dalam wajan, bumbui dengan garam, dan masak sambil diaduk sampai menjadi lunak dan sedikit transparan, sekitar 5 menit.
- Tambahkan jamur dan bawang putih, aduk terus untuk memasak perlahan sampai jamur empuk dan gelap, sekitar 5 menit lagi.
- Tambahkan saus Worcestershire dan lobak.
- Tingkatkan panas menjadi sedang-tinggi, dan perlahan tambahkan kaldu daging, aduk terus.
- Masak hingga sedikit mengental, lalu masukkan krim kental secara perlahan. Didihkan sampai krim mengental sedikit, sekitar 4 menit.
- Angkat dari api, aduk Spam yang sudah dipesan, dan bumbui dengan garam secukupnya.
- Tuangkan saus di atas biskuit yang sudah dimasak, dan taburi dengan bawang bombay.
Lagi:99 resep ayam yang mendapatkan makan malam di atas meja dalam waktu singkat
jika Truk makanan spam datang dengan cara Anda, Anda harus memeriksanya — membantu menyusun paket perawatan, dan menulis surat untuk pasukan kami!
