Makanan yang Menenangkan untuk Anak Hiperaktif (Ya, Sungguh)

Pada titik tertentu, kita semua duduk dan mengagumi energi anak-anak yang memantul dari dinding. Kita mungkin juga pernah menyaksikan amukan terungkap, mungkin dengan keheranan pada kemampuan seorang anak untuk mengungkapkan semuanya. Sedikit hiperaktif dan keruntuhan sesekali adalah normal pada anak-anak, tentu saja; itu bagian dari masa kanak-kanak ketika anak-anak menavigasi cara mengalami dan mengekspresikan emosi mereka. Tetapi jika Anda khawatir anak Anda mengalami juga banyak pasang surut - atau terlalu banyak momen rewel atau kecemasan - diet mereka bisa menjadi penyebabnya.

Si kecil Anda mungkin mengalami kekurangan zat gizi mikro atau kepekaan terhadap bahan tambahan makanan tertentu atau mereka mungkin bereaksi terhadap fluktuasi gula darah. Ini mungkin terdengar gila, tetapi beberapa perubahan nutrisi sederhana bisa menjadi solusi untuk menemukan dan mempertahankan sedikit lebih tenang.

Kami telah berkonsultasi dengan para ahli — dan ilmu di balik diet dan bagaimana kaitannya dengan perilaku anak-anak — untuk mendapatkan jawabannya. Di depan, Anda akan belajar cara mengisi piring anak Anda dengan makanan kaya nutrisi yang memiliki efek menenangkan, cara meminimalkan aditif yang dapat menyebabkan reaksi dan cara mempertahankan kadar gula darah untuk memerangi tingkat tinggi yang ekstrem dan terendah.

click fraud protection

Lagi:Makanan Musim Gugur Paling Sehat untuk Bayi, Balita & Selanjutnya

Sangatlah penting untuk menyelidiki pola makan anak Anda sebelum Anda beralih ke obat-obatan (dan efek sampingnya), desak Jennifer Giustra-Kozek, seorang psikoterapis berlisensi yang merawat pasien dengan ADHD, depresi, kecemasan, gangguan obsesif-kompulsif, dan Asperger. Giustra-Kozek juga orang tua dari seorang anak yang menderita ADHD, dan dia lebih memilih untuk mengambil pendekatan holistik baik sebagai seorang ibu dan seorang dokter.

“Ada banyak penelitian ilmiah yang menunjukkan hubungan antara ADHD, kecemasan, depresi, masalah tidur dan autisme dan kekurangan gizi, makanan intoleransi dan paparan bahan tambahan makanan dan bahan makanan olahan seperti pewarna makanan berbasis minyak bumi dan bahan kimia lingkungan,” Giustra-Kozek menjelaskan.

Tentu saja, itu tidak berarti bahwa anak Anda harus memiliki kondisi perilaku atau kesehatan mental hanya karena mereka mengalami beberapa momen tegang. Tetapi hampir semua anak dapat memperoleh manfaat dari peningkatan nutrisi — jadi mengapa tidak membuatnya lebih menenangkan juga?

Micromanage mikronutrien

Makanan yang kita makan terdiri dari makronutrien (protein, lemak, karbohidrat, serat dan air) dan mikronutrien, juga dikenal sebagai vitamin dan mineral. Kita semua membutuhkan campuran dan jumlah yang tepat dari zat gizi makro dan zat gizi mikro ini untuk berfungsi, dan jika kita tidak mendapatkannya, kita mungkin tidak merasakan atau bahkan melakukan yang terbaik. Hal yang sama berlaku untuk anak-anak.

"Karena mereka masih berkembang, kekurangan nutrisi ini dapat memiliki dampak yang sangat nyata," kata Emily Cerda, spesialis nutrisi bersertifikat dewan yang berbasis di Maryland dan ahli diet berlisensi yang mengkhususkan diri dalam kesehatan anak.

Berdasarkan sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Anak-anak pada tahun 2014, anak-anak dengan ADHD sering kekurangan zat besi, magnesium, vitamin D dan seng, misalnya. Menurut buku Masalah Neurobiologis dalam Autisme, ada beberapa keberhasilan dengan pengobatan vitamin B6 dan magnesium dalam kasus autisme.

Dapatkan bahan bakar penenang yang sangat dibutuhkan

Berikut daftar beberapa mikronutrien utama dan di mana menemukannya.

Besi: Bayam, lobak Swiss, selada romaine, brokoli, asparagus, kubis Brussel, biji labu, daging sapi yang diberi makan rumput, udang

Magnesium: Almond, kacang hitam, tahu atau edamame non-transgenik, lobak Swiss, bayam, kacang hijau, seledri, biji labu, brokoli, biji bunga matahari, biji rami.

Niasin: Unggas, salmon, sawi hijau, wortel, brokoli, bayam, udang, kol, wortel, tuna, jamur.

Tiamin: Oat, kacang-kacangan, daging sapi yang diberi makan rumput, jeruk, selada romaine, asparagus, bayam, biji bunga matahari, brokoli, kubis, wortel.

Vitamin D: Udang, sarden, telur, susu organik rendah lemak.

Vitamin B6: Bayam, paprika, bawang putih, kembang kol, pisang, brokoli, kangkung, wortel, kubis, buncis, kacang-kacangan, ikan, unggas, telur.

Seng: Buncis, biji labu, unggas, daging sapi yang diberi makan rumput.

Bicaralah dengan dokter anak Anda sebelum memberi mereka suplemen

Ingatlah bahwa anak-anak dengan penyakit autoimun, masalah usus, dan kondisi lain mungkin memiliki malabsorpsi, yang mencegah tubuh mereka menyerap mikronutrien esensial tertentu. Beberapa anak mungkin memerlukan suplemen vitamin dan mineral.

“Orang tua harus berkonsultasi dengan profesional sebelum memulai suplemen apa pun untuk memastikan anak benar-benar memiliki kebutuhan nutrisi untuk menentukan produk yang aman dan untuk menerima dosis dan instruksi keamanan yang tepat, ”kata Cerda. “Penting untuk disadari bahwa obat dan suplemen tertentu dapat berinteraksi dan banyak suplemen dapat berbahaya bagi anak-anak pada dosis yang tidak tepat.”

Lagi:Cara Membuat Rumah Anda Aman — & Sehat — untuk Anak

Menyingkirkan makanan olahan

Semua item dalam daftar makanan yang menenangkan yang disusun oleh para ahli kami memiliki satu kesamaan: Mereka adalah makanan utuh. Artinya buah-buahan dan sayur-sayuran, bukan jajanan olahan yang seringkali tanpa nutrisi dan sarat bahan buatan. Riset diterbitkan di Jurnal Nutrisi Klinis Eropa menunjukkan bahwa diet yang sehat dan kaya nutrisi dikaitkan dengan kesehatan emosional yang lebih baik pada anak-anak, dan makan makanan yang tidak sehat dikaitkan dengan tekanan emosional.

“Makanan olahan penuh dengan senyawa sintetis yang tidak cocok dengan kimia alami tubuh kita,” kata Cerda. “Secara umum, diet standar Amerika adalah pro-inflamasi, dan peradangan adalah hal terakhir yang dibutuhkan tubuh anak untuk melawan ketika berada di tengah-tengah pertumbuhan dan perkembangan yang penting.”

Kami sering meraih makanan olahan karena nyaman. Mereka dikemas dan mudah dimasukkan ke dalam tas, memerlukan sedikit atau tanpa persiapan, dan anak-anak menyukai beberapa bentuk dan warna yang menyenangkan. Tetapi perubahan kecil dari waktu ke waktu dapat membantu kita memasukkan makanan utuh dengan lebih mudah ke dalam gaya hidup kita. Dan modifikasi mini itu menambahkan hingga perubahan yang lebih besar dalam jangka panjang yang dapat bermanfaat bagi seluruh keluarga.

Tonya Harris — yang bersertifikat dewan dalam nutrisi holistik, ahli toksisitas lingkungan dan ibu dari seorang anak dengan ADHD — merekomendasikan untuk memotong buah dan sayuran agar mudah diambil dan Pergilah. Jika anak Anda sudah cukup besar untuk mengambil camilan sendiri, jaga makanan sehat setinggi mata. Ini bisa termasuk buah-buahan dan sayuran, porsi selai kacang alami yang dikemas sebelumnya untuk dicelupkan, telur rebus, yogurt dan buah beri, dan stik keju organik.

Hindari aditif

Meniadakan makanan olahan bila memungkinkan juga akan membantu Anda menghilangkan bahan pengawet dan pewarna buatan yang berpotensi berbahaya. Menurut sebuah studi tahun 2007 diterbitkan di Lancet, para peneliti telah mengaitkan natrium benzoat, pengawet umum yang membuat makanan lebih tahan lama, dengan peningkatan hiperaktif pada anak-anak. Dan sementara lebih banyak penelitian perlu dilakukan tentang topik ini, semakin banyak penelitian, termasuk satu studi yang diterbitkan dalam jurnal Neuroterapi, menunjukkan hubungan antara pewarna makanan buatan dan ADHD. (Pewarna makanan buatan sebenarnya tidak menyebabkan ADHD, tetapi mereka dapat menyebabkan gejala.)

“Beberapa pewarna, seperti kunyit, bit merah, beta karoten, dan kunyit adalah pewarna yang lebih alami yang belum ditemukan menyebabkan efek hiperaktif,” kata Harris. Dia merekomendasikan untuk menghindari natrium benzoat dan kalium benzoat dan bahan-bahan yang mencantumkan warna diikuti dengan angka, seperti Merah No. 40 atau Kuning No. 5.

Waspadai potensi alergi atau kepekaan

Beberapa anak alergi terhadap aditif tertentu, pewarna atau bahkan makanan tertentu seperti susu, susu, telur atau kacang-kacangan. Itu bisa menjadi alasan mengapa anak Anda lebih sering mengalami kehancuran atau menjadi hiperaktif. “Alergi makanan atau sensitivitas makanan yang tertunda juga dapat memicu peradangan yang akan menyebabkan masalah fokus, suasana hati, atau perilaku pada anak-anak,” kata Cerda. “Anak kecil tidak bisa mengungkapkan perasaan mereka dengan baik. Dan perilaku buruk sering kali merupakan tanda tidak enak badan.”

Jika Anda mencurigai anak Anda memiliki alergi makanan, bicarakan dengan dokter mereka. Seorang dokter anak dapat memesan tes kulit alergi atau tes darah atau meresepkan diet eliminasi yang disesuaikan untuk menentukan sensitivitas.

Kebenaran tentang gula

Anak Anda juga bisa sensitif terhadap fluktuasi gula darah. “Karena gula adalah sumber bahan bakar yang cepat bagi tubuh, gula cepat dilacak ke dalam aliran darah,” jelas Cerda. "Ini dapat menyebabkan perubahan gula darah yang cepat dan perubahan perilaku pada anak-anak."

Penelitian belum meyakinkan apakah gula benar-benar meningkatkan hiperaktif pada anak-anak, tetapi Sekolah Kedokteran Universitas Yale belajar telah menunjukkan bahwa anak-anak memiliki respons yang lebih intens terhadap perubahan gula darah daripada orang dewasa.

Dalam penelitian di Yale, sekelompok anak sehat diberi gula dalam jumlah besar saat perut kosong. Sekelompok dewasa muda diberi dosis gula yang sama (disesuaikan dengan ukuran tubuh). Dalam beberapa jam setelah makan gula, tubuh anak-anak melepaskan adrenalin dalam jumlah besar sebagai respons terhadap penurunan gula darah, atau yang kita sebut sebagai tabrakan gula. Adrenalin dapat menyebabkan kegembiraan, kecemasan, kehilangan fokus dan kegoyahan. Dan banyak dari anak-anak dalam penelitian ini melaporkan gejala-gejala ini. Studi ini juga menunjukkan penurunan gula darah yang lebih signifikan pada anak-anak dibandingkan pada orang dewasa. Dan ketika penurunan terjadi, tingkat adrenalin anak-anak naik dua kali lebih tinggi dari orang dewasa. Anak-anak juga melaporkan reaksi yang lebih signifikan terhadap adrenalin daripada orang dewasa. Pada akhirnya, semua ini menunjukkan bahwa anak-anak memiliki reaksi yang lebih kuat terhadap penurunan gula darah daripada kita.

"Menjaga kadar gula darah merupakan faktor penting dalam membantu anak-anak dengan fokus, suasana hati dan perilaku," kata Cerda. “Kebanyakan orang dewasa pernah mengalami perasaan 'lapar' di mana ketiga hal ini jatuh ke pinggir jalan sebagai pengganti makan makanan sekarang. Anak-anak memiliki metabolisme yang lebih tinggi daripada orang dewasa dan dapat membakar makanan mereka lebih cepat.” Cerda menyarankan menjaga anak-anak pada rutinitas makan yang teratur, fokus pada makanan utuh dan tetap berpegang pada diet rendah glikemik sebanyak mungkin.

makan diet rendah glikemik berarti mengkonsumsi karbohidrat yang rendah indeks glikemik. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat karbohidrat meningkatkan gula darah kita. Makanan GI rendah menyebabkan gula darah naik lebih lambat daripada makanan GI tinggi. Jika anak Anda makan makanan rendah GI, mereka akan mengalami pelepasan energi secara bertahap. Riset dari departemen psikologi di University of Swansea di Wales mengaitkan pelepasan yang lebih lambat dengan kinerja kognitif yang lebih baik pada anak-anak. Plus, dengan lonjakan gula darah yang lebih lambat, seorang anak akan cenderung mengalami penurunan yang dapat menyebabkan perilaku tipe crash-y - seperti memiliki toko kelontong skala penuh kehancuran.

Anak Anda tidak harus melewatkan makan manis sama sekali. Anda dapat meminimalkan kadar gula tinggi dan rendah dengan memasangkan makanan manis dengan protein, serat atau lemak untuk memperlambat pencernaan. “Ambil buah beri, kurma, atau buah lain dan taburi dengan kacang atau mentega biji, santan atau yogurt,” saran Cerda. “Jika itu adalah acara khusus, pastikan makanan seimbang dikonsumsi sebelum Anda membagikan kue ulang tahun.”

Lagi:7 Cara Membuat Makan Siang Anak Anda Lebih Ekstra

takeaway

Ilmu pengetahuan memberi tahu kita bahwa diet memang memengaruhi hormon dan suasana hati anak-anak, jadi jika Anda khawatir tentang hiperaktif, amukan berlebihan, kecemasan, atau perilaku lain apa pun, lihat apa yang dilakukan anak Anda makanan. Coba tambahkan lebih banyak makanan dari daftar makanan yang menenangkan, kurangi camilan olahan sebanyak mungkin, hindari pengawet buatan dan pewarna, dan mengelola kadar gula darah dengan mengikuti diet rendah glikemik dan memadukan makanan manis dengan makanan yang lebih lambat dicerna. makanan. Jangan mengejar kesempurnaan. Kita semua memiliki kehidupan yang sibuk. Perubahan kecil dapat berdampak besar pada pengurangan rangsangan dan lekas marah.

Juga, jangan pernah ragu untuk berbicara dengan dokter Anda tentang kekhawatiran Anda jika ada sesuatu yang lebih berperan - seperti alergi atau kekurangan yang terkait dengan malabsorpsi. Sedikit pemecahan masalah bisa sangat membantu anak Anda memiliki waktu yang lebih tenang.