Dinginnya udara membuat semangkuk sup hangat menjadi makanan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam. Lebih baik lagi, sup adalah keajaiban satu panci dan banyak yang mudah disiapkan dengan cepat. Pilih salah satu dari resep berikut, yang masing-masing mencakup setidaknya satu dari banyak sayuran lezat yang menjadi primadona di musim dingin.
Untuk makanan sederhana, tidak ada yang mengalahkan sup di musim dingin untuk mengusir dingin. Dari halus dan lembut hingga chunky dan bergigi, lima resep sup ini pasti akan menyenangkan selera Anda. Lebih baik lagi, mereka masing-masing memiliki setidaknya satu sayuran musim dingin.
Jika Anda mendambakan sesuatu yang manis namun pedas
Mencoba:Sup bit pedas
Bit berada di musim sepanjang musim dingin. Warna merah tua yang cantik dari sayuran akar ini akan memanjakan mata Anda sementara rasa manisnya yang unik akan membangunkan lidah yang bosan. Resep unik ini juga menggabungkan sayuran lain di musim: seledri. Pasangkan sup krim ini dengan sandwich keju panggang untuk membuat makanan yang lebih substansial.
Jika Anda mendambakan sesuatu yang tebal dan hangat
Mencoba:Sup kacang putih, labu dan kangkung
Kacang akan membuat Anda merasa kenyang dan menyediakan sumber protein dan serat yang baik, sementara labu dan kangkung, keduanya sedang musim di musim dingin (dengan yang terakhir lebih manis di bulan-bulan musim dingin), buat sup ini sebagai sumber vitamin dan mineral.
Jika Anda mendambakan sesuatu yang gemuk
Mencoba:Sup daging sapi dan kubis yang dimasak perlahan
Pecinta daging akan menyendok setiap sendok terakhir dari sup hangat ini. Dan ada sesuatu yang sangat memuaskan tentang pulang dari hari Anda atau dari dingin ke aroma "makan malam siap" dari makanan slow cooker. Sup ini juga dilengkapi dengan kubis musiman, yang seringkali terasa lebih manis saat ditanam di bulan-bulan dingin.
Jika Anda mendambakan cita rasa Asia?
Mencoba:Sup mie ayam dan nasi jahe
Puaskan keinginan Anda akan cita rasa Asia dengan semangkuk sup yang mengenyangkan ini. Tidak hanya termasuk wortel dan seledri sayuran musiman, itu juga akan membantu jika Anda sedang dalam cuaca dingin. Ini bukan hanya kisah istri lama — sup ayam memiliki manfaat anti-inflamasi dan juga membantu mengencerkan lendir, sehingga memang membantu meredakan pilek. Plus, jahe adalah penguat kekebalan alami — membuat sup ini lebih sehat.
Jika Anda menginginkan sesuatu yang lembut
Mencoba: Sup wortel parsnip
Sering diabaikan, parsnip sedang musim di musim dingin dan merupakan sumber folat dan potasium yang baik - belum lagi banyak serat. Plus, mereka membanggakan profil rasa yang unik - manis, namun juga pedas dan pedas. Kombinasikan parsnip dengan sepupunya yang lebih populer, wortel (juga sedang musimnya) dalam sup krim ini — cocok untuk dinikmati dari cangkir setelah seharian bermain tobogganing.
Lebih banyak resep yang akan Anda sukai
Rebusan daging sapi yang besar
Croque Monsieur casserole
Resep slow cooker untuk musim gugur
