Ah, itu paleo diet. Semuanya menyenangkan dan permainan sampai Anda siap untuk melepaskan anak sulung Anda demi sepotong roti. Tentu, ada beberapa roti ramah paleo di luar sana di pasaran, tetapi dengan banyak dari mereka yang harganya lebih dari $8, untuk mengatakan bahwa mereka tidak hemat biaya akan menjadi pernyataan yang sangat meremehkan. Solusinya? Panggang sendiri!
Lagi: Cara Menyimpan Dapur Vegetarian Rendah Karbohidrat
Roti ini empuk dengan rasa yang sedikit manis dan pedas serta tidak menggunakan tepung atau biji-bijian olahan — membuatnya sempurna untuk mereka yang mengikuti diet paleo atau yang hanya ingin makanan enak. buatan sendiri roti bebas gluten.
Namun, satu tip sebelum kita sampai pada resepnya: Sebaiknya Anda menggunakan loyang roti berukuran 7,5 x 3,5 inci atau roti Anda tidak akan memiliki tinggi yang tepat. Sangat penting untuk menggunakan panci ukuran yang direkomendasikan dalam resep ini agar mengembang dengan benar.
Resep roti paleo buatan sendiri yang mudah
Diadaptasi dari Dapur Elana
Hasil 1 roti
Bahan-bahan:
- 2 cangkir tepung almond
- 3 sendok makan tepung kelapa
- 1/4 cangkir tepung rami tanah
- 1/4 sendok teh garam laut
- 1/2 sendok teh soda kue
- 5 telur organik
- 1 sendok makan minyak kelapa
- 2 sendok makan madu mentah
- 1 sendok makan cuka sari apel
Petunjuk arah:
- Olesi loyang roti berukuran 7,5 x 3,5 inci.
- Dalam food processor tambahkan tepung almond, tepung kelapa, tepung rami, garam dan soda kue dan denyut nadi beberapa kali.
- Tambahkan setiap telur, minyak kelapa, madu mentah, dan cuka sari apel. Lanjutkan proses hingga bahan tercampur dengan sangat baik.
- Sendok adonan ke dalam panci roti dan panggang pada suhu 350 derajat F selama 30-35 menit atau sampai bagian tengahnya matang sepenuhnya.
- Biarkan roti menjadi dingin sepenuhnya dan potong-potong. Simpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari
