Tingkatkan energi Anda dan tingkatkan kesehatan Anda dengan sarapan vegan yang sehat. Pakar hidup sadar Kathy Freston, Waktu New York penulis buku laris yang disegani selebritas Quantum Wellness: Panduan Praktis dan Spiritual untuk Kesehatan dan Kebahagiaan, merekomendasikan tiga resep sarapan vegan dari buku pendampingnya yang baru dirilis Pembersihan Quantum Wellness.
Detoks tubuh tanpa rasa lapar
Jika Anda telah meneliti atau bahkan mengikuti diet bersih yang membatasi makanan Anda pada air lemon, melon, dan suplemen herbal dan memutuskan Anda lebih suka tetap "beracun", Anda akan dengan penuh semangat merangkul Pembersihan Quantum Wellness.
Freston, yang telah mengumpulkan pujian dari Oprah, Ellen, Dr Deepak Chopra, Dr Mehmet Oz dan Dr Dean Ornish untuk filosofi kesehatannya, mempromosikan program pembersihan yang mencakup saran diet praktis, panduan untuk kesehatan multidimensi, dan alat bantu mengatasi perasaan kompleks yang muncul saat Anda mendetoksifikasi tubuh Anda tubuh.
Terbaik lagi, program pembersihan Freston tidak akan membuat Anda lapar. Freston meminta Chef Tal Ronnen yang berbasis tumbuhan dan rekannya, Chef Lex Townes, untuk menyajikan makanan vegan yang memuaskan tanpa gula atau gluten. Apa artinya? Selama program 21 hari Freston, Anda bisa makan biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan - makanan asli.
Pembersihan Quantum Wellness memberi Anda istirahat yang sangat dibutuhkan dari stimulan, depresan, racun dan polutan yang membebani tubuh Anda, mempengaruhi kesehatan Anda dan membuat Anda lesu. Dan karena Freston percaya bahwa semua hal dalam hidup dan lingkungan saling terkait, Anda belajar bagaimana memelihara dan memelihara kesehatan rohani dan fisik Anda serta bersikap baik kepada lingkungan.
Berikut adalah tiga dari banyak resep vegan dari Pembersihan Quantum Wellness. Anda tidak hanya akan melihat bahwa diet detoks bisa lezat, Anda juga akan menemukan bahwa resep vegan juga cukup lezat.
Resep sarapan vegan
Bar Sarapan Kelapa Ceri
Membuat 9 bar
Bahan-bahan:
1/2 cangkir mentega vegan
1/2 cangkir nektar agave
2-1/4 cangkir oat potong baja (mentah)
1 cangkir kelapa parut
1 sendok teh baking powder
3 sendok makan biji wijen
1/2 cangkir diadu dipangkas, dicincang
1/2 cangkir aprikot kering, cincang
1/2 cangkir ceri kering
1 buah pisang, tumbuk halus
Pengganti telur setara dengan 2 butir telur (gunakan Ener-G), disiapkan sesuai petunjuk kotak
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Masukkan mentega vegan dan agave ke dalam panci kecil di atas api sedang dan aduk sampai meleleh.
2. Dalam mangkuk besar, campur oat, kelapa, baking powder, dan biji wijen. Tambahkan plum, aprikot, dan ceri, lalu aduk rata. Lipat perlahan dalam pengganti telur.
3. Tambahkan campuran agave dan pisang dan aduk. Tuang ke dalam loyang persegi. Panggang selama 25 menit atau sampai matang. Biarkan dingin, keluarkan dari loyang, dan potong berbentuk persegi panjang.
Sandwich Sarapan Tofu Scramble dengan Tempe Bacon
Membuat 4 sandwich
Bahan-bahan:
1 (16 ons) wadah tahu berisi air, tiriskan, tekan
2 sendok teh minyak zaitun, ditambah lagi untuk menggosok tomat
1 bawang bombay kecil, iris
2 ons irisan jamur shiitake
3 sendok makan serpihan ragi nutrisi
1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
1 sendok teh kunyit
1 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan kecap bebas gandum
2 tomat sedang, potong menjadi irisan setebal 1 inci
Garam dan merica secukupnya
8 iris daging asap tempe
8 potong roti bebas gluten
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Tempatkan tahu di antara dua handuk kertas dan tekan keluar airnya. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan saus bawang bombay dan jamur selama 3 menit.
2. Hancurkan tahu dalam wajan dan tambahkan ragi nutrisi, bubuk bawang merah, kunyit, bawang putih dan kecap. Masak selama sekitar 7 menit, aduk sesekali.
3. Lapisi tomat dengan minyak zaitun, bumbui dengan garam dan merica, dan panggang dalam oven selama 15 menit, membalik setengah waktu memasak.
4. Renyah "bacon" dalam wajan. Bagilah dua potongan "bacon" pada empat potong roti. Taburi dengan irisan tomat dan sebagian tahu dan sisa irisan roti.
kue untuk sarapan
Buat 2 lusin
Bahan-bahan:
2 cangkir jus delima
1 cangkir oat potong baja (mentah)
1 cangkir almond mentah
1 cangkir biji labu mentah
1 cangkir goji berry
1 cangkir pisang tumbuk
1/2 cangkir selai kacang yang baru digiling
1/4 cangkir mentega vegan (coba Earth Balance)
Petunjuk arah:
1. Didihkan jus delima dalam panci dan tambahkan oat. Masak sampai campuran baru mulai mendidih lalu segera angkat dari api. Tutup dan biarkan cairan menyerap dan dinginkan.
2. Tempatkan sisa bahan dalam food processor dan blender hingga tercampur. Saat oat dingin, campur dengan sisa bahan untuk membentuk adonan kue basah. Tempatkan adonan di tengah-tengah bungkus plastik sepanjang 2 kaki dan gulung menjadi bentuk kayu gelondongan. Ikat kedua ujungnya, pastikan adonan kue kedap udara. Bekukan sampai dibutuhkan.
3. Saat siap digunakan, defrost sampai cukup lunak untuk dipotong menjadi irisan 1/2 inci. Panaskan oven hingga 400 derajat F. dan lapisi lembaran kue dengan perkamen. Panggang selama 10 menit lalu matikan oven dan terus dehidrasi sampai dingin.
Catatan: Freston suka memanaskan kembali kue-kue ini setiap pagi dan menuangkan 2 sendok makan minyak rami setiap hari di atasnya.
Resep vegan yang lebih lezat dan info tentang pola makan vegan yang sehat >>
Lebih banyak resep vegan
Resep vegan yang sehat dan lezat untuk sarapan, makan siang, dan makan malam
Resep vegan: Saat vegan menjadi gourmet
Pai apel ramah vegan
