Resep salad buah dan kacang – SheKnows

Tu B'Shevat, yang dikenal sebagai Tahun Baru untuk pohon atau Yahudi Hari Arbor, dirayakan dengan menanam pohon, menikmati alam dan makan buah-buahan dan kacang-kacangan kering, terutama yang dari tujuh spesies (gandum, barley, anggur, buah ara, delima, kurma dan zaitun). Salad beraroma dengan vinaigrette delima ini cocok dengan tagihan!

Cerita terkait. Giada De Laurentiis Hanya Membagikan Sentuhan Gurih Unik Pada Blewah Itu Lauk Musim Panas yang Sempurna

Karena Tu B'Shevat adalah segalanya tentang bumi, wajar saja jika buah-buahan dan kacang-kacangan dimakan untuk merayakan liburan. Tidak ada hidangan khusus yang disajikan, jadi apa pun mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup yang menggabungkan unsur-unsur ini cocok.

Ini jauh dari salad rata-rata Anda. Terlepas dari semua buah-buahan segar dan kering, ini bukan salad buah dan secara mengejutkan gurih dengan sedikit rasa manis yang bersinar. Ini sangat baik sendiri tetapi juga membuat sisi yang mengesankan untuk pergi dengan makanan apa pun.

Jangan ragu untuk mengganti salah satu dan semua bahan. Gunakan kacang-kacangan dan buah-buahan kering favorit Anda sebagai pengganti yang ada di sini, ganti pir dengan apel, feta untuk keju kambing, atau jus cranberry untuk delima sebagai sausnya.

Resep salad buah dan kacang

Porsi 4 hingga 6

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir minyak zaitun
• 2 sendok makan cuka anggur merah atau putih
• 1/2 cangkir jus delima tanpa pemanis
• 1 sendok makan madu
• 2 sendok teh mustard
• Garam dan merica
• 9 ons selada, cincang kasar
• 1 apel hijau, iris
• 1/4 cangkir biji delima segar
• 1/2 cangkir kenari cincang
• 1/2 cangkir kurma yang diadu dan dicincang
• 1/2 cangkir ceri kering atau cranberry
• 1/2 cangkir keju kambing yang dihancurkan (opsional)

Petunjuk arah:

1. Masukkan minyak zaitun, cuka, jus delima, madu, mustard, garam dan merica ke dalam mangkuk. Kocok bersama sampai menjadi emulsi. Menyisihkan.
2. Masukkan selada, pir, biji delima, kenari, kurma, ceri kering atau cranberry, dan keju kambing, jika menggunakan, dalam mangkuk salad.
3. Aduk dengan vinaigrette delima yang sudah dipesan dan sajikan.

Lebih banyak resep Tu B'Shevat-sesuai

Salad endive dan delima
Nasi buah dan kacang yang meriah
Batang energi buah dan kacang