Vitamin esensial untuk keluarga – SheKnows

Sebagai orang tua, kami melakukan banyak hal untuk memastikan anak-anak kami merasa bahagia dan sehat. Ketika datang ke vitamin dan mineral, informasi yang saling bertentangan berlimpah. Jika Anda tidak yakin harus mulai dari mana, berikut adalah daftar enam vitamin dan mineral penting yang dapat membantu ibu dan anak-anak tetap merasa hebat.

Cerita terkait. 8 Kemungkinan Alasan Anda Mengalami Nyeri Sendi

T.

Vitamin A sangat penting untuk penglihatan yang baik, sistem kekebalan yang kuat, pertumbuhan tulang dan perbaikan jaringan. Jessica Lehmann — ahli diet terdaftar, ahli gizi dan anggota fakultas di School of Nutrisi dan Promosi Kesehatan di Arizona State University — menyarankan untuk memanggang labu butternut, mengukus brokoli, atau memotong mangga untuk memberi anak Anda asupan vitamin A. Vitamin A juga ditemukan dalam daging, unggas dan telur.

Vitamin B adalah kunci untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh serta untuk aktivitas sehari-hari dari banyak fungsi tubuh. Mereka membantu mengubah makanan menjadi energi dan bahkan dapat mengurangi risiko kanker. Vitamin B larut dalam air, sehingga perlu diisi ulang setiap hari. Anda akan menemukan vitamin B dalam sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, daging, unggas, ikan, biji-bijian, roti, pasta, dan sereal.

Juga dikenal sebagai asam askorbat, vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang meningkatkan kekebalan yang diperlukan untuk membentuk kolagen di tulang, tulang rawan, otot dan pembuluh darah. Ini juga membantu tubuh menyerap zat besi. Ini juga dapat membantu mengurangi risiko asma, dan bertindak sebagai antioksidan untuk mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan sel. Vitamin C juga larut dalam air dan tidak disimpan, jadi kita perlu makan sayuran dan buah-buahan setiap hari untuk menyediakan pasokan vitamin C yang stabil ke sel-sel kita. Buah jeruk adalah sumber vitamin ini yang terkenal, tetapi dosis sehat juga tersedia dalam brokoli, paprika, stroberi, nanas, dan melon.

"Kalsium dibutuhkan untuk tulang dan gigi yang kuat," kata Lehmann, "dan juga diperlukan untuk transmisi saraf dan kontraksi otot yang sehat."

Wanita juga membutuhkan lebih banyak kalsium untuk membantu mencegah osteoporosis. Selain makanan favorit anak-anak seperti susu, yogurt, dan keju, kalsium dapat ditemukan di sayuran berdaun gelap seperti bayam dan sawi. Kalsium juga ditambahkan ke banyak sereal sarapan yang diperkaya, jus buah, produk kedelai, dan susu beras.

Kiat ahli: Dapatkan matahari! Ahli gizi Jessica Lehmann mengatakan sinar matahari berperan dalam mengaktifkan prekursor vitamin D di kulit kita, tetapi kita tidak selalu mendapatkan paparan sinar matahari yang cukup untuk menghasilkan vitamin D aktif yang cukup.

Tanpa vitamin ini, tubuh Anda tidak dapat menyerap kalsium. Selain itu, sistem kekebalan tubuh Anda membutuhkan vitamin D untuk melawan virus dan bakteri. Juga, penelitian terbaru menunjukkan bahwa vitamin D dapat membantu mencegah alergi dan diabetes remaja. Beberapa makanan secara alami mengandung vitamin D, tetapi banyak (seperti susu dan sereal) yang diperkaya dengan vitamin D. Jamur menyediakan beberapa vitamin D, tetapi salmon, tuna, dan mackerel adalah sumber yang lebih baik. Selain itu, tubuh membuat vitamin D saat kulit langsung terkena sinar matahari. Hampir tiga perempat remaja dan orang dewasa AS kekurangan vitamin D. Gejala kekurangan mungkin termasuk nyeri otot, energi rendah atau kelelahan.

Zat besi diperlukan untuk perkembangan otot yang kuat dan untuk produksi darah, dan itu penting untuk pertumbuhan anak Anda. Organisasi Kesehatan Dunia menganggap kekurangan zat besi sebagai gangguan gizi No 1 di dunia. Faktanya, hampir 80 persen populasi dunia mungkin kekurangan zat besi. Biasanya, penyerapan zat besi dari daging, ayam dan ikan lebih tinggi daripada dari sumber lain, meskipun dapat ditemukan dalam makanan yang diperkaya dengan mineral, seperti sereal, roti, nasi dan Semacam spageti. Lehmann mengatakan makan atau minum makanan atau minuman yang kaya vitamin C juga membantu tubuh kita menyerap zat besi dari makanan kita.

“Misalnya, makan stroberi atau minum jus jeruk akan meningkatkan penyerapan zat besi dari sereal saat sarapan,” katanya.

Meskipun kita semua harus menargetkan diet yang bervariasi yang kaya akan makanan nabati, protein, lemak sehat, dan karbohidrat kaya energi, Lehmann mengatakan bahwa sebenarnya tidak ada diet yang sempurna.

Lehmann menambahkan, "Tubuh kita dirancang untuk menyerap vitamin dan mineral terbaik dari makanan dan minuman - pendekatan alami adalah yang terbaik!"

Tetapi karena jadwal yang sibuk, anak-anak yang pilih-pilih, dan pizza pesta ulang tahun yang berlebihan semuanya ikut bermain, Lehmann mengatakan dia pasti akan merekomendasikan suplemen multivitamin / multimineral harian sebagai "asuransi."

Jessica Lehmann, M.S., RDN, adalah ahli gizi, konsultan kesehatan, dan ahli diet terdaftar yang diakui secara nasional yang bersemangat tentang makan seimbang dan sehat. Klik di sini untuk membaca tentang pendekatannya terhadap nutrisi.

Lebih lanjut tentang anak-anak dan nutrisi

Bantu anak Anda mendapatkan lebih banyak vitamin D (dan cari tahu mengapa mereka membutuhkannya!)
Suplemen untuk kesehatan anak Anda
Apakah anak Anda sangat membutuhkan suplemen vitamin?