Bungkus tangan Anda di sekitar satu — atau keduanya — dari super ini penggeser! Baik Anda pecinta selancar atau lapangan rumput, Anda akan menikmati cita rasa yang dikemas dalam bilah geser kecil tapi kuat ini.
Slider kecil tapi memuaskan ini sempurna untuk pertemuan terakhir musim panas dan musim sepak bola dan bak truk yang akan datang juga! Buat satu atau yang lain, atau siapkan batch masing-masing untuk memberikan pilihan kepada tamu.
Resep penggeser steak keju Philly
Slider ini sangat cocok untuk tradisionalis di grup Anda. Kami telah mengubah sandwich klasik ini menjadi opsi yang lebih kecil. Tapi ditumpuk dengan bawang, paprika, dan keju provolone yang meleleh, tamu Anda akan menjadi penggemar! Jika Anda mau, gunakan sirloin daging sapi yang diiris tipis daripada tenderloin.
Menghasilkan 6 bilah geser
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan minyak zaitun, dibagi
- 1/2 paprika merah, buang biji dan membrannya, potong menjadi irisan tipis 2 inci
- 1/2 paprika hijau, buang biji dan membrannya, potong menjadi irisan tipis 2 inci
- 1/2 bawang bombay, potong dadu
- 1 pon daging tenderloin, iris tipis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
- 3 iris keju provolone, potong menjadi dua
- 6 roti penggeser, belah dan panggang sebentar
Petunjuk arah:
- Tambahkan 1 sendok makan minyak ke dalam wajan dan tumis bawang bombay dengan api sedang selama sekitar 4 menit, atau sampai berubah menjadi transparan.
- Tambahkan paprika ke dalam panci dan masak campuran selama sekitar 4 menit lebih lama atau sampai paprika lunak. Angkat bawang bombay dan paprika, sisihkan.
- Bumbui daging sapi dengan garam dan merica. Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak ke dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Bekerja dalam batch sehingga Anda tidak memadati daging sapi dan memasak, mengaduk, selama sekitar 8 menit atau sampai selesai.
- Bagi daging sapi secara merata di antara bagian bawah roti, lalu bagi campuran bawang-lada secara merata dan sendok di atas daging sapi, dan taburi keju provolone di atasnya.
Resep penggeser kue kepiting
Slider kue kepiting ini mungkin membuat Anda berpikir tentang pantai, tetapi setelah satu gigitan, fokus Anda akan tertuju pada makanan Anda! Kami menggunakan bumbu Old Bay dalam resep ini, tetapi jika Anda tidak memilikinya, cukup campurkan garam seledri, lada merah kering, lada hitam, paprika, dan garam untuk membuat bumbu Anda sendiri.
Menghasilkan penggeser 5 (3 inci)
Bahan-bahan:
- 8 ons daging kepiting benjolan
- 1-1/2 sendok teh bumbu Old Bay, sesuai selera
- 1-1/2 sendok makan mayones
- 1 butir telur, kocok sebentar
- 2 bawang hijau, potong dadu, bagian putih dan hijaunya
- 1 sendok teh thyme segar
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1/4-1/2 cangkir remah roti, berdasarkan konsistensi kue
- 2 sendok makan mentega
- 5 roti penggeser, belah dan panggang sebentar
- Salad hijau atau kol parut sebagai hiasan
- Irisan lemon untuk hiasan
- Saus tarter untuk hiasan
Petunjuk arah:
- Campurkan daging kepiting, bumbu Old Bay, mayones, telur, daun bawang, thyme, saus Worcestershire, dan 1/4 cangkir remah roti.
- Aduk untuk menggabungkan campuran. Jika tampak agak basah, tambahkan lebih banyak remah roti dan aduk hingga rata.
- Bentuk campuran menjadi roti 3 inci, setebal sekitar 1 inci.
- Dalam wajan tumis besar di atas api sedang-tinggi, tambahkan mentega ke wajan. Saat panas, masukkan kue kepiting ke dalam panci dan masak selama 6-8 menit, atau sampai berwarna keemasan. Balik dan masak sisi lainnya selama sekitar 6 menit lagi.
- Jika menggunakan, letakkan salad hijau atau kubis di bagian bawah roti, tambahkan kue kepiting, beri saus tarter di atasnya dan sajikan irisan lemon di sampingnya.
Bersenang-senanglah dengan sandwich ini!
Resep sandwich lainnya
Sandwich ala Caprese dengan basil vinaigrette
Bungkus BLT keju biru
Burger kalkun California
